Мой здоровый рацион

Рецепт пекарня матнакаш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пекарня матнакаш

пекарня тесто на матнакаш 450 г
Масло подсолнечное 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пекарня матнакаш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.5 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4% 974 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 2.3% 1697 г
Углеводы 49.6 г 219 г 22.6% 8.7% 442 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 4.8% 800 г
Вода 35.8 г 2273 г 1.6% 0.6% 6349 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 3.4% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 0.8% 4615 г
Витамин В4, холин 40.14 мг 500 мг 8% 3.1% 1246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 1.9% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.4% 1613 г
Витамин В9, фолаты 22.827 мкг 400 мкг 5.7% 2.2% 1752 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.072 мг 15 мг 13.8% 5.3% 724 г
Витамин Н, биотин 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.3% 2994 г
Витамин РР, НЭ 2.2266 мг 20 мг 11.1% 4.3% 898 г
Ниацин 0.853 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.96 мг 2500 мг 3.6% 1.4% 2748 г
Кальций, Ca 16.93 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5907 г
Кремний, Si 2.835 мг 30 мг 9.5% 3.7% 1058 г
Магний, Mg 12.15 мг 400 мг 3% 1.2% 3292 г
Натрий, Na 178.48 мг 1300 мг 13.7% 5.3% 728 г
Сера, S 53.01 мг 1000 мг 5.3% 2% 1886 г
Фосфор, P 65.3 мг 800 мг 8.2% 3.2% 1225 г
Хлор, Cl 285.27 мг 2300 мг 12.4% 4.8% 806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 744.2 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Ванадий, V 63.79 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 2% 1978 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11364 г
Кобальт, Co 1.327 мкг 10 мкг 13.3% 5.1% 754 г
Марганец, Mn 0.4071 мг 2 мг 20.4% 7.9% 491 г
Медь, Cu 74.03 мкг 1000 мкг 7.4% 2.9% 1351 г
Молибден, Mo 9.429 мкг 70 мкг 13.5% 5.2% 742 г
Никель, Ni 1.559 мкг ~
Олово, Sn 3.69 мкг ~
Селен, Se 4.685 мкг 55 мкг 8.5% 3.3% 1174 г
Титан, Ti 7.8 мкг ~
Фтор, F 54.98 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7275 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3106 г
Цинк, Zn 0.5576 мг 12 мг 4.6% 1.8% 2152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 48.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.55 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.608 г min 16.8 г 3.6% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.593 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.376 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность пекарня матнакаш составляет 259,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».