| Свекла (Припускание) | 600 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Сельдерей (корень) (Припускание) | 174 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2266 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3% | 4471 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.9% | 1514 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 5.2% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 21.5% | 625 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 394.8 мкг | 900 мкг | 43.9% | 59.1% | 228 г |
| бета Каротин | 2.376 мг | 5 мг | 47.5% | 63.9% | 210 г |
| бета Криптоксантин | 6.432 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.536 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 0.05 мг | 500 мг | 1000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 8.3% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.091 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.4% | 3056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.39 мг | 90 мг | 4.9% | 6.6% | 2050 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.844 мг | 15 мг | 12.3% | 16.6% | 813 г |
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 15291 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7687 мг | 20 мг | 3.8% | 5.1% | 2602 г |
| Ниацин | 0.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.19 мг | 2500 мг | 12.4% | 16.7% | 803 г |
| Кальций, Ca | 47.92 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.5% | 2087 г |
| Магний, Mg | 29.29 мг | 400 мг | 7.3% | 9.8% | 1366 г |
| Натрий, Na | 442.65 мг | 1300 мг | 34.1% | 45.9% | 294 г |
| Сера, S | 19.55 мг | 1000 мг | 2% | 2.7% | 5115 г |
| Фосфор, P | 52.2 мг | 800 мг | 6.5% | 8.7% | 1533 г |
| Хлор, Cl | 645.78 мг | 2300 мг | 28.1% | 37.8% | 356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 214 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.244 мг | 18 мг | 6.9% | 9.3% | 1447 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.4% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 2.418 мкг | 10 мкг | 24.2% | 32.6% | 414 г |
| Литий, Li | 1.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4594 мг | 2 мг | 23% | 31% | 435 г |
| Медь, Cu | 108.11 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 14.5% | 925 г |
| Молибден, Mo | 7.305 мкг | 70 мкг | 10.4% | 14% | 958 г |
| Никель, Ni | 9.259 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 377.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.03 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 183333 г |
| Фтор, F | 18.72 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21368 г |
| Хром, Cr | 12.76 мкг | 50 мкг | 25.5% | 34.3% | 392 г |
| Цинк, Zn | 0.4491 мг | 12 мг | 3.7% | 5% | 2672 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 7.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.84 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.996 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | min 16.8 г | 5% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.832 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 25.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность буряковая икра составляет 74,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».