| Пшеничная мука, высшего сорта | 600 г |
| Вода | 360 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Масло подсолнечное | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.4 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.8% | 1169 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 2.5% | 1750 г |
| Углеводы | 42.5 г | 219 г | 19.4% | 8.6% | 515 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.7% | 952 г |
| Вода | 44.7 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5085 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.3% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.7% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 31.33 мг | 500 мг | 6.3% | 2.8% | 1596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 2.3% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.4 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.2% | 2062 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.956 мг | 15 мг | 13% | 5.8% | 767 г |
| Витамин Н, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4167 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8492 мг | 20 мг | 9.2% | 4.1% | 1082 г |
| Ниацин | 0.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.68 мг | 2500 мг | 3% | 1.3% | 3303 г |
| Кальций, Ca | 15.09 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6627 г |
| Кремний, Si | 2.4 мг | 30 мг | 8% | 3.6% | 1250 г |
| Магний, Mg | 10.27 мг | 400 мг | 2.6% | 1.2% | 3895 г |
| Натрий, Na | 273.22 мг | 1300 мг | 21% | 9.4% | 476 г |
| Сера, S | 43.62 мг | 1000 мг | 4.4% | 2% | 2293 г |
| Фосфор, P | 53.5 мг | 800 мг | 6.7% | 3% | 1495 г |
| Хлор, Cl | 430.33 мг | 2300 мг | 18.7% | 8.3% | 534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 630 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.755 мг | 18 мг | 4.2% | 1.9% | 2384 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.065 мкг | 10 мкг | 10.7% | 4.8% | 939 г |
| Марганец, Mn | 0.3451 мг | 2 мг | 17.3% | 7.7% | 580 г |
| Медь, Cu | 62.71 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.8% | 1595 г |
| Молибден, Mo | 8.27 мкг | 70 мкг | 11.8% | 5.3% | 846 г |
| Никель, Ni | 1.32 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.632 мкг | 55 мкг | 6.6% | 2.9% | 1514 г |
| Титан, Ti | 6.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.2 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8130 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.4641 мг | 12 мг | 3.9% | 1.7% | 2586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | min 16.8 г | 3.4% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.435 г | ~ |
Энергетическая ценность пекарня тесто на питу составляет 224,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».