| Пшеничная мука, высшего сорта | 575 г |
| Вода | 295 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Сахар песок | 36 г |
| Маргарин низкокалорийный 60% жирности | 40 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.5 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 731 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.6% | 1188 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 2.5% | 1750 г |
| Углеводы | 44.1 г | 219 г | 20.1% | 8.7% | 497 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.6% | 952 г |
| Вода | 43 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5286 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.2% | 3689 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.2% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 0.8% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 31.22 мг | 500 мг | 6.2% | 2.7% | 1602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 1.8% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2.2% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.708 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.1% | 2030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.463 мг | 15 мг | 16.4% | 7.1% | 609 г |
| Витамин Н, биотин | 1.278 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3912 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8225 мг | 20 мг | 9.1% | 3.9% | 1097 г |
| Ниацин | 0.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.98 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.4% | 3126 г |
| Кальций, Ca | 26.03 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3842 г |
| Кремний, Si | 2.3 мг | 30 мг | 7.7% | 3.3% | 1304 г |
| Магний, Mg | 10.65 мг | 400 мг | 2.7% | 1.2% | 3756 г |
| Натрий, Na | 357.73 мг | 1300 мг | 27.5% | 11.9% | 363 г |
| Сера, S | 43.33 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.9% | 2308 г |
| Фосфор, P | 56 мг | 800 мг | 7% | 3% | 1429 г |
| Хлор, Cl | 553.52 мг | 2300 мг | 24.1% | 10.5% | 416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 605.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 1.8% | 2406 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 1.087 мкг | 10 мкг | 10.9% | 4.7% | 920 г |
| Марганец, Mn | 0.3317 мг | 2 мг | 16.6% | 7.2% | 603 г |
| Медь, Cu | 61.34 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.6% | 1630 г |
| Молибден, Mo | 8.378 мкг | 70 мкг | 12% | 5.2% | 836 г |
| Никель, Ni | 1.265 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.571 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.8% | 1540 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.95 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9313 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.2% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.4738 мг | 12 мг | 3.9% | 1.7% | 2533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.194 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.772 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.8 г | ~ |
Энергетическая ценность пекарня тесто на наманган составляет 230,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».