| Пшеничная мука, высшего сорта | 611 г |
| Вода | 365 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.5 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 808 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.2% | 1152 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.7% | 7000 г |
| Углеводы | 43.8 г | 219 г | 20% | 9.6% | 500 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.3% | 909 г |
| Вода | 45.3 г | 2273 г | 2% | 1% | 5018 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 3.5% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.8% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 31.9 мг | 500 мг | 6.4% | 3.1% | 1567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 2% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2.5% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.698 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.4% | 2031 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.917 мг | 15 мг | 6.1% | 2.9% | 1636 г |
| Витамин Н, биотин | 1.222 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 4092 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8822 мг | 20 мг | 9.4% | 4.5% | 1063 г |
| Ниацин | 0.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.07 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.5% | 3244 г |
| Кальций, Ca | 16.43 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6086 г |
| Кремний, Si | 2.444 мг | 30 мг | 8.1% | 3.9% | 1227 г |
| Магний, Mg | 10.52 мг | 400 мг | 2.6% | 1.2% | 3802 г |
| Натрий, Na | 389.39 мг | 1300 мг | 30% | 14.4% | 334 г |
| Сера, S | 44.93 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.2% | 2226 г |
| Фосфор, P | 54.6 мг | 800 мг | 6.8% | 3.3% | 1465 г |
| Хлор, Cl | 609.63 мг | 2300 мг | 26.5% | 12.7% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 641.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 2.1% | 2311 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.128 мкг | 10 мкг | 11.3% | 5.4% | 887 г |
| Марганец, Mn | 0.3522 мг | 2 мг | 17.6% | 8.4% | 568 г |
| Медь, Cu | 64.62 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.1% | 1548 г |
| Молибден, Mo | 8.737 мкг | 70 мкг | 12.5% | 6% | 801 г |
| Никель, Ni | 1.344 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.698 мкг | 55 мкг | 6.7% | 3.2% | 1487 г |
| Титан, Ti | 6.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.94 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8010 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.4736 мг | 12 мг | 3.9% | 1.9% | 2534 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.487 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность пекарня тесто на шоти и пури составляет 208,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».