Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца без муки

Отруби пшеничные 50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 120 г
Ветчина из индейки, темное мясо, копченая, замороженная 20 г
Сыр российский 50 г
Лук репчатый 20 г
Томатная паста, консервированная, без соли 15 г
Способ приготовления

Пицца без муки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.5 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 10.3% 535 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 11.2% 491 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.3% 4212 г
Пищевые волокна 8.4 г 20 г 42% 23.1% 238 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.4% 3933 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.3 мкг 900 мкг 19.1% 10.5% 522 г
Ретинол 0.159 мг ~
альфа Каротин 1.582 мкг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.2% 4673 г
Ликопин 1568.945 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 7.3% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 10% 554 г
Витамин В4, холин 112.74 мг 500 мг 22.5% 12.4% 443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 6.5% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 8.667 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин В12, кобаламин 0.56 мкг 3 мкг 18.7% 10.3% 536 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 1.3% 4390 г
Витамин D, кальциферол 1.144 мкг 10 мкг 11.4% 6.3% 874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.495 мг 15 мг 16.6% 9.1% 601 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 8.969 мкг 50 мкг 17.9% 9.9% 557 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.0804 мг 20 мг 25.4% 14% 394 г
Ниацин 2.044 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.23 мг 2500 мг 15.7% 8.7% 636 г
Кальций, Ca 216.24 мг 1000 мг 21.6% 11.9% 462 г
Магний, Mg 97.58 мг 400 мг 24.4% 13.4% 410 г
Натрий, Na 277.41 мг 1300 мг 21.3% 11.7% 469 г
Сера, S 124.49 мг 1000 мг 12.4% 6.8% 803 г
Фосфор, P 378 мг 800 мг 47.3% 26.1% 212 г
Хлор, Cl 70.58 мг 2300 мг 3.1% 1.7% 3259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.1 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Железо, Fe 4.123 мг 18 мг 22.9% 12.6% 437 г
Йод, I 9.03 мкг 150 мкг 6% 3.3% 1661 г
Кобальт, Co 4.771 мкг 10 мкг 47.7% 26.3% 210 г
Марганец, Mn 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4348 г
Медь, Cu 72.13 мкг 1000 мкг 7.2% 4% 1386 г
Молибден, Mo 2.645 мкг 70 мкг 3.8% 2.1% 2647 г
Никель, Ni 0.218 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 17.04 мкг 55 мкг 31% 17.1% 323 г
Фтор, F 26.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15094 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 2.1% 2618 г
Цинк, Zn 1.3745 мг 12 мг 11.5% 6.3% 873 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.577 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.472 г ~
Заменимые аминокислоты 2.635 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.967 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 272.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.229 г ~
12:0 Лауриновая 0.211 г ~
14:0 Миристиновая 0.443 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.188 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.641 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.49 г min 16.8 г 8.9% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.332 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пицца без муки составляет 181,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».