| Лук жаренный (обжарка) | 103 г |
| Морковь жаренная (обжарка) | 80 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.8 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 1.7% | 3304 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 12.2% | 459 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 4% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 16.2% | 345 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3912 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 847.4 мкг | 900 мкг | 94.2% | 52.7% | 106 г |
| альфа Каротин | 3528.779 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 8.409 мг | 5 мг | 168.2% | 94.1% | 59 г |
| Ликопин | 1.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 259.812 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.9% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.4% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 8.94 мг | 500 мг | 1.8% | 1% | 5593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 4.3% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 7.4% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.585 мкг | 400 мкг | 7.1% | 4% | 1399 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.67 мг | 90 мг | 13% | 7.3% | 771 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.855 мг | 15 мг | 19% | 10.6% | 525 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5376 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 7.3% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5144 мг | 20 мг | 7.6% | 4.3% | 1321 г |
| Ниацин | 0.176 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469.99 мг | 2500 мг | 18.8% | 10.5% | 532 г |
| Кальций, Ca | 79.25 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.4% | 1262 г |
| Магний, Mg | 24.95 мг | 400 мг | 6.2% | 3.5% | 1603 г |
| Натрий, Na | 2186.99 мг | 1300 мг | 168.2% | 94.1% | 59 г |
| Сера, S | 77.01 мг | 1000 мг | 7.7% | 4.3% | 1299 г |
| Фосфор, P | 87.8 мг | 800 мг | 11% | 6.2% | 911 г |
| Хлор, Cl | 3284.94 мг | 2300 мг | 142.8% | 79.9% | 70 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 413.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 206.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.138 мг | 18 мг | 6.3% | 3.5% | 1582 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 5.987 мкг | 10 мкг | 59.9% | 33.5% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.3965 мг | 2 мг | 19.8% | 11.1% | 504 г |
| Медь, Cu | 153.48 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 8.6% | 652 г |
| Молибден, Mo | 6.006 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4.8% | 1166 г |
| Никель, Ni | 3.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 492 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.101 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 54455 г |
| Фтор, F | 35.29 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11335 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.3% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 1.1548 мг | 12 мг | 9.6% | 5.4% | 1039 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.545 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 10.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.257 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.685 г | ~ | |||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.599 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 28.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.687 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.135 г | min 16.8 г | 48.4% | 27.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.641 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.744 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.694 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.683 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.696 г | ~ |
Энергетическая ценность Обжарка морковь и лук составляет 178,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».