| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Масло подсолнечное | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2399 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.6% | 3167 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 13.2% | 1077 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.6% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 23.5% | 606 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.2 мкг | 900 мкг | 6.4% | 9.1% | 1573 г |
| бета Каротин | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 9.7% | 1462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.205 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 11.3% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 0.3 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 5.7% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 12.5% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.543 мкг | 400 мкг | 8.4% | 12% | 1192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.01 мг | 90 мг | 21.1% | 30.1% | 473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.443 мг | 15 мг | 16.3% | 23.2% | 614 г |
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 43103 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7913 мг | 20 мг | 4% | 5.7% | 2527 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.25 мг | 2500 мг | 10.3% | 14.7% | 968 г |
| Кальций, Ca | 65.1 мг | 1000 мг | 6.5% | 9.3% | 1536 г |
| Магний, Mg | 25.01 мг | 400 мг | 6.3% | 9% | 1599 г |
| Натрий, Na | 52.15 мг | 1300 мг | 4% | 5.7% | 2493 г |
| Сера, S | 8.58 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 11655 г |
| Фосфор, P | 48.6 мг | 800 мг | 6.1% | 8.7% | 1646 г |
| Хлор, Cl | 79.83 мг | 2300 мг | 3.5% | 5% | 2881 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.095 мг | 18 мг | 6.1% | 8.7% | 1644 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 0.661 мкг | 10 мкг | 6.6% | 9.4% | 1513 г |
| Марганец, Mn | 0.0513 мг | 2 мг | 2.6% | 3.7% | 3899 г |
| Медь, Cu | 15.74 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 2.3% | 6353 г |
| Молибден, Mo | 0.141 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.3% | 49645 г |
| Никель, Ni | 0.385 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.182 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 30220 г |
| Фтор, F | 3.98 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 100503 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.1248 мг | 12 мг | 1% | 1.4% | 9615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.822 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.756 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.161 г | min 16.8 г | 6.9% | 9.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.156 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.92 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 37.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.92 г | ~ |
Энергетическая ценность ФАСОЛЬ СТРЮЧКОВАЯ составляет 70,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».