Мой здоровый рацион

Рецепт овощное лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощное лечо

Шампиньоны резаные замороженные 100 г
Кабачок 150 г
Морковь, красная 100 г
Перец сладкий, красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 130 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Лук, порезанный, замороженный, неприготовленный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощное лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.5 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7166 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 6% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 8.9% 4660 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 23.4% 1818 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 14.5% 2929 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 362.7 мкг 900 мкг 40.3% 171.5% 248 г
альфа Каротин 3.145 мкг ~
бета Каротин 2.287 мг 5 мг 45.7% 194.5% 219 г
бета Криптоксантин 79.677 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.177 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 11.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 7.7% 5455 г
Витамин В4, холин 1.98 мг 500 мг 0.4% 1.7% 25253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 10.2% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 20.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 10.645 мкг 400 мкг 2.7% 11.5% 3758 г
Витамин C, аскорбиновая 20.18 мг 90 мг 22.4% 95.3% 446 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 11.5% 3659 г
Витамин Н, биотин 0.387 мкг 50 мкг 0.8% 3.4% 12920 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 14.9% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.7405 мг 20 мг 3.7% 15.7% 2701 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.11 мг 2500 мг 6.2% 26.4% 1601 г
Кальций, Ca 12.26 мг 1000 мг 1.2% 5.1% 8157 г
Магний, Mg 13.66 мг 400 мг 3.4% 14.5% 2928 г
Натрий, Na 8.11 мг 1300 мг 0.6% 2.6% 16030 г
Сера, S 1.94 мг 1000 мг 0.2% 0.9% 51546 г
Фосфор, P 22.4 мг 800 мг 2.8% 11.9% 3571 г
Хлор, Cl 9.19 мг 2300 мг 0.4% 1.7% 25027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.1 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Железо, Fe 0.442 мг 18 мг 2.5% 10.6% 4072 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.9% 46875 г
Кобальт, Co 0.968 мкг 10 мкг 9.7% 41.3% 1033 г
Литий, Li 0.968 мкг ~
Марганец, Mn 0.0519 мг 2 мг 2.6% 11.1% 3854 г
Медь, Cu 30.08 мкг 1000 мкг 3% 12.8% 3324 г
Молибден, Mo 1.129 мкг 70 мкг 1.6% 6.8% 6200 г
Никель, Ni 2.097 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 0.148 мкг 55 мкг 0.3% 1.3% 37162 г
Фтор, F 3.23 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 123839 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 6.8% 6173 г
Цинк, Zn 0.0494 мг 12 мг 0.4% 1.7% 24291 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность овощное лечо составляет 23,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».