| Яблоки (Припускание) | 800 г |
| Изюм (Припускание) | 50 г |
| Сахарная пудра | 10 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Гвоздика, молотая | 1 г |
| Ванильный сахар | 5 г |
| Масло сладко-сливочное 82,5% | 100 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.2% | 4750 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 10% | 577 г |
| Углеводы | 19.5 г | 219 г | 8.9% | 5.2% | 1123 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.2% | 1111 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| бета Криптоксантин | 0.402 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.494 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.8% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 0.07 мг | 500 мг | 714286 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 2.1% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.823 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 21942 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.13 мг | 90 мг | 3.5% | 2% | 2875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 0.8% | 7772 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6384 мг | 20 мг | 3.2% | 1.9% | 3133 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.66 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.1% | 818 г |
| Кальций, Ca | 24.41 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4097 г |
| Магний, Mg | 14.91 мг | 400 мг | 3.7% | 2.1% | 2683 г |
| Натрий, Na | 84.48 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.8% | 1539 г |
| Сера, S | 4.45 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 22472 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 2% | 2867 г |
| Хлор, Cl | 102 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.6% | 2255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 218.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.376 мг | 18 мг | 13.2% | 7.7% | 758 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 0.891 мкг | 10 мкг | 8.9% | 5.2% | 1122 г |
| Марганец, Mn | 0.1504 мг | 2 мг | 7.5% | 4.3% | 1330 г |
| Медь, Cu | 99.16 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 5.7% | 1008 г |
| Молибден, Mo | 5.345 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.4% | 1310 г |
| Никель, Ni | 15.145 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.282 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 19504 г |
| Фтор, F | 7.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56101 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.1% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 0.1403 мг | 12 мг | 1.2% | 0.7% | 8553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.768 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.058 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Штрудель яблочный (из лаваша) составляет 172,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».