Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с куриц.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с куриц.

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 412 г
Морковь, красная (Припускание) 446 г
Лук репчатый (Припускание) 338 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 234 г
Масло подсолнечное 26 г
Вода 404 г
Чеснок луковица (Припускание) 4 г
Соль столовая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с куриц.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.7% 1041 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.6% 1750 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 6% 1335 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8% 1000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.5% 3192 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 608.8 мкг 900 мкг 67.6% 54.3% 148 г
бета Каротин 3.653 мг 5 мг 73.1% 58.8% 137 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3% 2687 г
Витамин В4, холин 13.18 мг 500 мг 2.6% 2.1% 3794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 2.8% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 8.272 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4836 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 1.4% 5422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.067 мг 15 мг 7.1% 5.7% 1406 г
Витамин Н, биотин 0.999 мкг 50 мкг 2% 1.6% 5005 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.8% 2857 г
Витамин РР, НЭ 4.8061 мг 20 мг 24% 19.3% 416 г
Ниацин 2.698 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.14 мг 2500 мг 7.8% 6.3% 1288 г
Кальций, Ca 21.77 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4593 г
Кремний, Si 16.81 мг 30 мг 56% 45% 178 г
Магний, Mg 30.18 мг 400 мг 7.5% 6% 1325 г
Натрий, Na 194.18 мг 1300 мг 14.9% 12% 669 г
Сера, S 23.81 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4200 г
Фосфор, P 104 мг 800 мг 13% 10.5% 769 г
Хлор, Cl 10.77 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.6 мкг ~
Бор, B 68.7 мкг ~
Железо, Fe 0.974 мг 18 мг 5.4% 4.3% 1848 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Кобальт, Co 3.776 мкг 10 мкг 37.8% 30.4% 265 г
Литий, Li 1.922 мкг ~
Марганец, Mn 0.2751 мг 2 мг 13.8% 11.1% 727 г
Медь, Cu 88.23 мкг 1000 мкг 8.8% 7.1% 1133 г
Молибден, Mo 3.827 мкг 70 мкг 5.5% 4.4% 1829 г
Никель, Ni 1.182 мкг ~
Рубидий, Rb 115.6 мкг ~
Селен, Se 2.612 мкг 55 мкг 4.7% 3.8% 2106 г
Фтор, F 44.96 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8897 г
Хром, Cr 6.99 мкг 50 мкг 14% 11.3% 715 г
Цинк, Zn 0.8036 мг 12 мг 6.7% 5.4% 1493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аргинин* 0.585 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.362 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.619 г ~
Лизин 0.719 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.626 г ~
Заменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аланин 0.415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 1.026 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.412 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.972 г min 16.8 г 5.8% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.881 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.329 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.306 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Плов с куриц. составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».