| Индейка, филе, сырое | 400 г |
| Петрушка | 15 г |
| Сулугуни | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.1 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 790 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 8.9% | 528 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 14% | 335 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.5 мкг | 900 мкг | 5.8% | 2.7% | 1714 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 1.6% | 2841 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 5.3% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 0.37 мг | 500 мг | 0.1% | 135135 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 4.9% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 3.9% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.641 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.202 мкг | 3 мкг | 6.7% | 3.1% | 1485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.5 мг | 90 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Витамин Н, биотин | 0.012 мкг | 50 мкг | 416667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 47.8 мкг | 120 мкг | 39.8% | 18.7% | 251 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6439 мг | 20 мг | 13.2% | 6.2% | 756 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.09 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.3% | 1412 г |
| Кальций, Ca | 245.97 мг | 1000 мг | 24.6% | 11.5% | 407 г |
| Магний, Mg | 19.37 мг | 400 мг | 4.8% | 2.3% | 2065 г |
| Натрий, Na | 242.16 мг | 1300 мг | 18.6% | 8.7% | 537 г |
| Сера, S | 39.81 мг | 1000 мг | 4% | 1.9% | 2512 г |
| Фосфор, P | 173.6 мг | 800 мг | 21.7% | 10.2% | 461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.422 мг | 18 мг | 7.9% | 3.7% | 1266 г |
| Марганец, Mn | 0.0163 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12270 г |
| Медь, Cu | 76.57 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3.6% | 1306 г |
| Селен, Se | 20.585 мкг | 55 мкг | 37.4% | 17.6% | 267 г |
| Цинк, Zn | 2.2836 мг | 12 мг | 19% | 8.9% | 525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.673 г | ~ | |||
| Валин | 0.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лизин | 0.895 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.494 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.428 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.676 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.604 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.732 г | ~ | |||
| Пролин | 0.503 г | ~ | |||
| Серин | 0.482 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 15.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 32% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.101 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.532 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.282 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.899 г | min 16.8 г | 23.2% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.705 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.256 г | ~ |
Энергетическая ценность рулет из индейки составляет 213,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».