| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Сахар-песок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2230 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.9% | 4471 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 12.7% | 1037 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.6% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.2% | 1000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2739 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.5% | 9474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.4 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.11 мг | 90 мг | 30.1% | 39.9% | 332 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.444 мг | 15 мг | 16.3% | 21.6% | 614 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5556 мг | 20 мг | 2.8% | 3.7% | 3600 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.48 мг | 2500 мг | 11% | 14.6% | 911 г |
| Кальций, Ca | 44.08 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.8% | 2269 г |
| Магний, Mg | 14.84 мг | 400 мг | 3.7% | 4.9% | 2695 г |
| Натрий, Na | 826.86 мг | 1300 мг | 63.6% | 84.2% | 157 г |
| Сера, S | 2.89 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.4% | 34602 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 5% | 2649 г |
| Хлор, Cl | 1.11 мг | 2300 мг | 207207 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 4.2% | 3141 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 115385 г |
| Кобальт, Co | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.9% | 4505 г |
| Марганец, Mn | 0.0102 мг | 2 мг | 0.5% | 0.7% | 19608 г |
| Медь, Cu | 3.78 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26455 г |
| Фтор, F | 1.38 мкг | 4000 мкг | 289855 г | ||
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 0.0378 мг | 12 мг | 0.3% | 0.4% | 31746 г |
Энергетическая ценность капуста квашенная составляет 75,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».