| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Изюм | 100 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 100 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 85 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2639 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.7% | 3304 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.4% | 11200 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 9.1% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 23.5% | 667 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 5.5% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.2 мкг | 900 мкг | 6% | 9.4% | 1661 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 10% | 1572 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 6.7% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 9.36 мг | 500 мг | 1.9% | 3% | 5342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 6.7% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.17 мкг | 400 мкг | 4.3% | 6.7% | 2330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.3% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.9 мг | 90 мг | 52.1% | 81.7% | 192 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 5.3% | 2935 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 59 мкг | 120 мкг | 49.2% | 77.1% | 203 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1807 мг | 20 мг | 5.9% | 9.2% | 1694 г |
| Ниацин | 0.867 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 436.94 мг | 2500 мг | 17.5% | 27.4% | 572 г |
| Кальций, Ca | 57.18 мг | 1000 мг | 5.7% | 8.9% | 1749 г |
| Магний, Mg | 24.41 мг | 400 мг | 6.1% | 9.6% | 1639 г |
| Натрий, Na | 111.82 мг | 1300 мг | 8.6% | 13.5% | 1163 г |
| Сера, S | 31.44 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.9% | 3181 г |
| Фосфор, P | 48.6 мг | 800 мг | 6.1% | 9.6% | 1646 г |
| Хлор, Cl | 168.69 мг | 2300 мг | 7.3% | 11.4% | 1363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 442.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.025 мг | 18 мг | 5.7% | 8.9% | 1756 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.5% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 2.514 мкг | 10 мкг | 25.1% | 39.3% | 398 г |
| Литий, Li | 0.005 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1391 мг | 2 мг | 7% | 11% | 1438 г |
| Медь, Cu | 64.2 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 10% | 1558 г |
| Молибден, Mo | 8.034 мкг | 70 мкг | 11.5% | 18% | 871 г |
| Никель, Ni | 11.643 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 23305 г |
| Фтор, F | 9.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 42781 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 12.5% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 0.3402 мг | 12 мг | 2.8% | 4.4% | 3527 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.672 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.552 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с сухофруктами -Я- составляет 63,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».