Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет без масла

Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 170 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Способ приготовления

Взбить,посолить,на сковороду без масла 7-10 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.3 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1412 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 9.3% 905 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 12% 700 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.3% 6257 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.8 мкг 900 мкг 17.6% 14.8% 567 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.7% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.324 мг 1.8 мг 18% 15.1% 556 г
Витамин В4, холин 148.4 мг 500 мг 29.7% 24.9% 337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.959 мг 5 мг 19.2% 16.1% 521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 7.348 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5444 г
Витамин В12, кобаламин 0.567 мкг 3 мкг 18.9% 15.8% 529 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин D, кальциферол 1.185 мкг 10 мкг 11.9% 10% 844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 2.2% 3876 г
Витамин Н, биотин 12.904 мкг 50 мкг 25.8% 21.6% 387 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4696 мг 20 мг 12.3% 10.3% 810 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.17 мг 2500 мг 6.8% 5.7% 1469 г
Кальций, Ca 108.52 мг 1000 мг 10.9% 9.1% 921 г
Магний, Mg 15.57 мг 400 мг 3.9% 3.3% 2569 г
Натрий, Na 103.17 мг 1300 мг 7.9% 6.6% 1260 г
Сера, S 113.26 мг 1000 мг 11.3% 9.5% 883 г
Фосфор, P 160 мг 800 мг 20% 16.8% 500 г
Хлор, Cl 162.7 мг 2300 мг 7.1% 6% 1414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37 мкг ~
Железо, Fe 1.371 мг 18 мг 7.6% 6.4% 1313 г
Йод, I 17.09 мкг 150 мкг 11.4% 9.6% 878 г
Кобальт, Co 5.809 мкг 10 мкг 58.1% 48.7% 172 г
Марганец, Mn 0.0196 мг 2 мг 1% 0.8% 10204 г
Медь, Cu 52.17 мкг 1000 мкг 5.2% 4.4% 1917 г
Молибден, Mo 6.826 мкг 70 мкг 9.8% 8.2% 1025 г
Олово, Sn 9.61 мкг ~
Селен, Se 18.017 мкг 55 мкг 32.8% 27.5% 305 г
Стронций, Sr 12.57 мкг ~
Фтор, F 43.48 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9200 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 6% 1401 г
Цинк, Zn 0.8748 мг 12 мг 7.3% 6.1% 1372 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.47 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.59 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.37 г ~
Аспарагиновая кислота 0.642 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.923 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 304.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.07 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.593 г min 16.8 г 15.4% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.134 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.657 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.574 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Омлет без масла составляет 119,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».