| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 125 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 325 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 7.4% | 927 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.7% | 1217 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 5.5% | 1244 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.6% | 909 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.8 мкг | 900 мкг | 9.4% | 6.5% | 1061 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 6.1% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 9.6% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 110.86 мг | 500 мг | 22.2% | 15.3% | 451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.864 мг | 5 мг | 17.3% | 11.9% | 579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 7.3% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.381 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.6% | 2601 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.417 мкг | 3 мкг | 13.9% | 9.6% | 719 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.694 мкг | 10 мкг | 6.9% | 4.8% | 1441 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.007 мг | 15 мг | 6.7% | 4.6% | 1490 г |
| Витамин Н, биотин | 9.158 мкг | 50 мкг | 18.3% | 12.6% | 546 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4594 мг | 20 мг | 17.3% | 11.9% | 578 г |
| Ниацин | 1.419 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.23 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.6% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 96.3 мг | 1000 мг | 9.6% | 6.6% | 1038 г |
| Магний, Mg | 34.42 мг | 400 мг | 8.6% | 5.9% | 1162 г |
| Натрий, Na | 148.94 мг | 1300 мг | 11.5% | 7.9% | 873 г |
| Сера, S | 96.34 мг | 1000 мг | 9.6% | 6.6% | 1038 г |
| Фосфор, P | 191.3 мг | 800 мг | 23.9% | 16.5% | 418 г |
| Хлор, Cl | 124.55 мг | 2300 мг | 5.4% | 3.7% | 1847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.941 мг | 18 мг | 10.8% | 7.4% | 927 г |
| Йод, I | 11.87 мкг | 150 мкг | 7.9% | 5.4% | 1264 г |
| Кобальт, Co | 4.529 мкг | 10 мкг | 45.3% | 31.2% | 221 г |
| Марганец, Mn | 0.6291 мг | 2 мг | 31.5% | 21.7% | 318 г |
| Медь, Cu | 133.03 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 9.2% | 752 г |
| Молибден, Mo | 10.571 мкг | 70 мкг | 15.1% | 10.4% | 662 г |
| Никель, Ni | 5.511 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.335 мкг | 55 мкг | 22.4% | 15.4% | 446 г |
| Стронций, Sr | 11.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.56 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13532 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 3.4% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 1.0954 мг | 12 мг | 9.1% | 6.3% | 1095 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.363 г | ~ | |||
| Валин | 0.359 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лизин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Треонин | 0.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.5 г | ~ | |||
| Глицин | 0.237 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.386 г | ~ | |||
| Пролин | 0.401 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.686 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.567 г | min 16.8 г | 9.3% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.3 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Vollkorn-Pfannkuchenteig(Grundrezept) составляет 145,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».