| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 450 г |
| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 500 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 220 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Рис белый вареный | 100 г |
| Масло сладко-сливочное соленое «Любительское» | 20 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 400 г |
тефтели в духовке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.5 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 7.7% | 608 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 14.1% | 333 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3444 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.6 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.1% | 4167 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.136 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 4.9% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.5% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 39.36 мг | 500 мг | 7.9% | 3.7% | 1270 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 2.7% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 5% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.458 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8973 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.664 мкг | 3 мкг | 22.1% | 10.4% | 452 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 0.6% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 0.879 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5688 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.672 мг | 20 мг | 28.4% | 13.4% | 353 г |
| Ниацин | 4.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.67 мг | 2500 мг | 8.5% | 4% | 1181 г |
| Кальций, Ca | 12.29 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8137 г |
| Магний, Mg | 31 мг | 400 мг | 7.8% | 3.7% | 1290 г |
| Натрий, Na | 44.58 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.6% | 2916 г |
| Сера, S | 129.36 мг | 1000 мг | 12.9% | 6.1% | 773 г |
| Фосфор, P | 118.8 мг | 800 мг | 14.9% | 7% | 673 г |
| Хлор, Cl | 31.98 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.432 мг | 18 мг | 8% | 3.8% | 1257 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.3% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 6.725 мкг | 10 мкг | 67.3% | 31.7% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.0645 мг | 2 мг | 3.2% | 1.5% | 3101 г |
| Медь, Cu | 107.97 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 5.1% | 926 г |
| Молибден, Mo | 9.149 мкг | 70 мкг | 13.1% | 6.2% | 765 г |
| Никель, Ni | 6.061 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.121 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Фтор, F | 55.79 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7170 г |
| Хром, Cr | 11.85 мкг | 50 мкг | 23.7% | 11.2% | 422 г |
| Цинк, Zn | 1.8294 мг | 12 мг | 15.2% | 7.2% | 656 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.439 г | ~ | |||
| Валин | 0.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.458 г | ~ | |||
| Лизин | 0.609 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.258 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.303 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.677 г | ~ | |||
| Пролин | 0.234 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | min 16.8 г | 1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели в духовке составляет 212,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».