| Вода | 1500 г |
| Свекла | 120 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь, красная | 120 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 11.8 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 5.9% | 14271 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 5.9% | 15200 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 9.3% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 42.4% | 2000 г |
| Вода | 96 г | 2273 г | 4.2% | 35.6% | 2368 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.3 мкг | 900 мкг | 13.5% | 114.4% | 742 г |
| бета Каротин | 0.728 мг | 5 мг | 14.6% | 123.7% | 687 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 7.6% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 6.8% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 1.01 мг | 500 мг | 0.2% | 1.7% | 49505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 11.9% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 16.9% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.303 мкг | 400 мкг | 0.8% | 6.8% | 12110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.75 мг | 90 мг | 7.5% | 63.6% | 1333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 4.2% | 20548 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 2.5% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 56.8% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2607 мг | 20 мг | 1.3% | 11% | 7672 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.88 мг | 2500 мг | 3.5% | 29.7% | 2878 г |
| Кальций, Ca | 13.63 мг | 1000 мг | 1.4% | 11.9% | 7337 г |
| Магний, Mg | 7.62 мг | 400 мг | 1.9% | 16.1% | 5249 г |
| Натрий, Na | 6.27 мг | 1300 мг | 0.5% | 4.2% | 20734 г |
| Сера, S | 9.86 мг | 1000 мг | 1% | 8.5% | 10142 г |
| Фосфор, P | 13.4 мг | 800 мг | 1.7% | 14.4% | 5970 г |
| Хлор, Cl | 17.45 мг | 2300 мг | 0.8% | 6.8% | 13181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 57.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.277 мг | 18 мг | 1.5% | 12.7% | 6498 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 7.6% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 1.389 мкг | 10 мкг | 13.9% | 117.8% | 720 г |
| Марганец, Mn | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 35.6% | 2381 г |
| Медь, Cu | 35.78 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 30.5% | 2795 г |
| Молибден, Mo | 3.365 мкг | 70 мкг | 4.8% | 40.7% | 2080 г |
| Селен, Se | 0.034 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.8% | 161765 г |
| Фтор, F | 78.07 мкг | 4000 мкг | 2% | 16.9% | 5124 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 32.2% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.1592 мг | 12 мг | 1.3% | 11% | 7538 г |
Энергетическая ценность Борщ без картофеля составляет 11,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».