Мой здоровый рацион

Рецепт салат бобовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат бобовый

Кукуруза, консервы 400 г
Фасоль, зерно 400 г
Сухарики Хрусteam телятина на гриле 150 г
Майонез «Провансаль» 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат бобовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.7 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 5.9% 710 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 5.2% 800 г
Углеводы 32.9 г 219 г 15% 6.2% 666 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 10.6% 392 г
Вода 41.5 г 2273 г 1.8% 0.7% 5477 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 36000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 5.7% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.2% 1915 г
Витамин В4, холин 0.85 мг 500 мг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 3.9% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 7.4% 560 г
Витамин В9, фолаты 35.644 мкг 400 мкг 8.9% 3.7% 1122 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 0.9% 4737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.02 мг 15 мг 13.5% 5.6% 743 г
Витамин РР, НЭ 2.9604 мг 20 мг 14.8% 6.1% 676 г
Ниацин 1.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 437.9 мг 2500 мг 17.5% 7.3% 571 г
Кальций, Ca 78 мг 1000 мг 7.8% 3.2% 1282 г
Кремний, Si 36.436 мг 30 мг 121.5% 50.5% 82 г
Магний, Mg 46.71 мг 400 мг 11.7% 4.9% 856 г
Натрий, Na 204.44 мг 1300 мг 15.7% 6.5% 636 г
Сера, S 62.97 мг 1000 мг 6.3% 2.6% 1588 г
Фосфор, P 209.5 мг 800 мг 26.2% 10.9% 382 г
Хлор, Cl 22.97 мг 2300 мг 1% 0.4% 10013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.5 мкг ~
Бор, B 194.1 мкг ~
Ванадий, V 75.25 мкг ~
Железо, Fe 2.396 мг 18 мг 13.3% 5.5% 751 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 1.3% 3132 г
Кобальт, Co 7.406 мкг 10 мкг 74.1% 30.8% 135 г
Марганец, Mn 0.5307 мг 2 мг 26.5% 11% 377 г
Медь, Cu 229.7 мкг 1000 мкг 23% 9.6% 435 г
Молибден, Mo 15.604 мкг 70 мкг 22.3% 9.3% 449 г
Никель, Ni 68.594 мкг ~
Селен, Se 9.861 мкг 55 мкг 17.9% 7.4% 558 г
Титан, Ti 59.41 мкг ~
Фтор, F 17.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22949 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 3.3% 1263 г
Цинк, Zn 1.2713 мг 12 мг 10.6% 4.4% 944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 0.689 г ~
Лизин 0.63 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.697 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.974 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 1.24 г ~
Пролин 0.622 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.723 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.97 г min 16.8 г 5.8% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.961 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.333 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат бобовый составляет 240,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».