Мой здоровый рацион

Рецепт закуска из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты закуска из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Яйцо куриное 100 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 100 г
Биойогурт греческий обезжиренный 40 г
Чеснок луковица 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "закуска из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.2 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 10.2% 594 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.5% 1333 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 5.1% 1177 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1.4% 4439 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.7 мкг 900 мкг 8.5% 5.1% 1173 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
бета Криптоксантин 0.136 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.582 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.6% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 7.3% 833 г
Витамин В4, холин 85.27 мг 500 мг 17.1% 10.4% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 5.4% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.4% 1786 г
Витамин В9, фолаты 13.466 мкг 400 мкг 3.4% 2.1% 2970 г
Витамин В12, кобаламин 0.523 мкг 3 мкг 17.4% 10.5% 574 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.642 мкг 10 мкг 6.4% 3.9% 1558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8287 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 7.898 мкг 50 мкг 15.8% 9.6% 633 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.7532 мг 20 мг 13.8% 8.4% 726 г
Ниацин 0.739 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.82 мг 2500 мг 4.6% 2.8% 2159 г
Кальций, Ca 65.07 мг 1000 мг 6.5% 3.9% 1537 г
Магний, Mg 22.77 мг 400 мг 5.7% 3.5% 1757 г
Натрий, Na 302.06 мг 1300 мг 23.2% 14% 430 г
Сера, S 107.33 мг 1000 мг 10.7% 6.5% 932 г
Фосфор, P 137.4 мг 800 мг 17.2% 10.4% 582 г
Хлор, Cl 503.1 мг 2300 мг 21.9% 13.3% 457 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.582 мг 18 мг 8.8% 5.3% 1138 г
Йод, I 5.94 мкг 150 мкг 4% 2.4% 2525 г
Кобальт, Co 3.707 мкг 10 мкг 37.1% 22.5% 270 г
Марганец, Mn 0.0502 мг 2 мг 2.5% 1.5% 3984 г
Медь, Cu 48.29 мкг 1000 мкг 4.8% 2.9% 2071 г
Молибден, Mo 4.205 мкг 70 мкг 6% 3.6% 1665 г
Селен, Se 17.941 мкг 55 мкг 32.6% 19.7% 307 г
Фтор, F 24.81 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16123 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4386 г
Цинк, Zn 0.4535 мг 12 мг 3.8% 2.3% 2646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.503 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.261 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.585 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.415 г min 16.8 г 8.4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.165 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность закуска из лаваша составляет 165,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».