| Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Чеснок, сырой | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1179 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 15.4% | 455 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.7% | 727 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3535 г |
| Зола | 8.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.224 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.6% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 8.5% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 41.58 мг | 500 мг | 8.3% | 5.8% | 1203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.964 мг | 5 мг | 19.3% | 13.5% | 519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 15% | 468 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.958 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10106 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.357 мкг | 3 мкг | 11.9% | 8.3% | 840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.97 мг | 90 мг | 2.2% | 1.5% | 4569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| гамма Токоферол | 0.168 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.252 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19841 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1196 мг | 20 мг | 25.6% | 17.9% | 391 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 518.83 мг | 2500 мг | 20.8% | 14.6% | 482 г |
| Кальций, Ca | 40.8 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.9% | 2451 г |
| Магний, Mg | 24.6 мг | 400 мг | 6.2% | 4.3% | 1626 г |
| Натрий, Na | 2760.57 мг | 1300 мг | 212.4% | 148.7% | 47 г |
| Сера, S | 30.77 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3250 г |
| Фосфор, P | 184 мг | 800 мг | 23% | 16.1% | 435 г |
| Хлор, Cl | 4181.12 мг | 2300 мг | 181.8% | 127.3% | 55 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.056 мг | 18 мг | 5.9% | 4.1% | 1705 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 2.448 мкг | 10 мкг | 24.5% | 17.2% | 408 г |
| Марганец, Mn | 0.1164 мг | 2 мг | 5.8% | 4.1% | 1718 г |
| Медь, Cu | 91.66 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 6.4% | 1091 г |
| Молибден, Mo | 7.692 мкг | 70 мкг | 11% | 7.7% | 910 г |
| Никель, Ni | 0.839 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.199 мкг | 55 мкг | 18.5% | 13% | 539 г |
| Фтор, F | 8.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46136 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 1.6386 мг | 12 мг | 13.7% | 9.6% | 732 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.782 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.499 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.288 г | ~ | |||
| Лизин | 1.429 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.692 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.652 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.943 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.534 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.796 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.509 г | ~ | |||
| Пролин | 0.624 г | ~ | |||
| Серин | 0.693 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.573 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.689 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.434 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.412 г | min 16.8 г | 20.3% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.867 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.827 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.275 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.061 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.039 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность мои котлетки составляет 142,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».