| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) | 560 г |
| Шампиньоны | 186 г |
| Лук порей (Жарка) | 85 г |
| Сметана Простоквашино 14% | 150 г |
| Вода | 50 г |
| Сыр голландский, круглый | 67 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 13.4% | 531 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11% | 644 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.1 мкг | 900 мкг | 7.1% | 5.1% | 1404 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 2.6% | 2703 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 8.1% | 878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 7.2% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.432 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4241 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.46 мг | 90 мг | 3.8% | 2.7% | 2601 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.195 мг | 15 мг | 8% | 5.7% | 1255 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0443 мг | 20 мг | 50.2% | 35.7% | 199 г |
| Ниацин | 4.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.3 мг | 2500 мг | 12% | 8.5% | 833 г |
| Кальций, Ca | 103.16 мг | 1000 мг | 10.3% | 7.3% | 969 г |
| Магний, Mg | 22.63 мг | 400 мг | 5.7% | 4.1% | 1768 г |
| Натрий, Na | 108.72 мг | 1300 мг | 8.4% | 6% | 1196 г |
| Сера, S | 22.53 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4439 г |
| Фосфор, P | 175.5 мг | 800 мг | 21.9% | 15.6% | 456 г |
| Хлор, Cl | 5.36 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 42910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.941 мг | 18 мг | 5.2% | 3.7% | 1913 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.8% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 8.261 мкг | 10 мкг | 82.6% | 58.8% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.0128 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Медь, Cu | 50.94 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 3.6% | 1963 г |
| Молибден, Mo | 7.634 мкг | 70 мкг | 10.9% | 7.8% | 917 г |
| Рубидий, Rb | 5.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46296 г |
| Хром, Cr | 16.11 мкг | 50 мкг | 32.2% | 22.9% | 310 г |
| Цинк, Zn | 0.8228 мг | 12 мг | 6.9% | 4.9% | 1458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.961 г | ~ | |||
| Валин | 0.687 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.7 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лизин | 1.394 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.465 г | ~ | |||
| Треонин | 0.585 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.56 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.687 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.025 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.484 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.495 г | ~ | |||
| Пролин | 0.535 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.726 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.59 г | min 16.8 г | 9.5% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.374 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.851 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.8 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен ленивый составляет 140,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».