| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 40 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.1 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1666 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 6.6% | 1490 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.4% | 2947 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 7.1% | 1386 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.9% | 833 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.8 мкг | 900 мкг | 1% | 1% | 10227 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 6.5% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 8.5% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 19.87 мг | 500 мг | 4% | 4% | 2516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 6.3% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 6.2% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.947 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.7% | 3654 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.337 мкг | 3 мкг | 11.2% | 11.1% | 890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.9% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 2.695 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.3% | 1855 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1895 мг | 20 мг | 10.9% | 10.8% | 913 г |
| Ниацин | 0.885 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.19 мг | 2500 мг | 8.1% | 8% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 99.07 мг | 1000 мг | 9.9% | 9.8% | 1009 г |
| Кремний, Si | 17.053 мг | 30 мг | 56.8% | 56.2% | 176 г |
| Магний, Mg | 52.41 мг | 400 мг | 13.1% | 13% | 763 г |
| Натрий, Na | 246.47 мг | 1300 мг | 19% | 18.8% | 527 г |
| Сера, S | 43.89 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.4% | 2278 г |
| Фосфор, P | 134.5 мг | 800 мг | 16.8% | 16.6% | 595 г |
| Хлор, Cl | 413.74 мг | 2300 мг | 18% | 17.8% | 556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.489 мг | 18 мг | 8.3% | 8.2% | 1209 г |
| Йод, I | 8.27 мкг | 150 мкг | 5.5% | 5.4% | 1814 г |
| Кобальт, Co | 1.405 мкг | 10 мкг | 14.1% | 13.9% | 712 г |
| Марганец, Mn | 0.3348 мг | 2 мг | 16.7% | 16.5% | 597 г |
| Медь, Cu | 146.27 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 14.4% | 684 г |
| Молибден, Mo | 12.032 мкг | 70 мкг | 17.2% | 17% | 582 г |
| Никель, Ni | 2.126 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.432 мкг | 55 мкг | 6.2% | 6.1% | 1603 г |
| Стронций, Sr | 14.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.68 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18450 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 0.7716 мг | 12 мг | 6.4% | 6.3% | 1555 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.547 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая составляет 101,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».