Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Огурец, парниковый 94 г
Лук зеленый (перо) 6 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 66 г
Сыр адыгейский 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 10.2% 950 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12.5% 778 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 3.5% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.8 мкг 900 мкг 15.1% 14.7% 663 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 2% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 11.4% 857 г
Витамин В4, холин 86.63 мг 500 мг 17.3% 16.8% 577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 10.8% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.4% 2857 г
Витамин В9, фолаты 4.753 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8416 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 5.6% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 4.22 мг 90 мг 4.7% 4.6% 2133 г
Витамин D, кальциферол 0.842 мкг 10 мкг 8.4% 8.2% 1188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 2.1% 4573 г
Витамин Н, биотин 7.183 мкг 50 мкг 14.4% 14% 696 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 10.4% 938 г
Витамин РР, НЭ 1.8911 мг 20 мг 9.5% 9.2% 1058 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.46 мг 2500 мг 6.3% 6.1% 1578 г
Кальций, Ca 117.72 мг 1000 мг 11.8% 11.5% 849 г
Магний, Mg 15.37 мг 400 мг 3.8% 3.7% 2602 г
Натрий, Na 128.16 мг 1300 мг 9.9% 9.6% 1014 г
Сера, S 93.05 мг 1000 мг 9.3% 9% 1075 г
Фосфор, P 140.1 мг 800 мг 17.5% 17% 571 г
Хлор, Cl 53.74 мг 2300 мг 2.3% 2.2% 4280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.4 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 6.5% 1500 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 4.3% 2249 г
Кобальт, Co 3.543 мкг 10 мкг 35.4% 34.4% 282 г
Марганец, Mn 0.0135 мг 2 мг 0.7% 0.7% 14815 г
Медь, Cu 30.37 мкг 1000 мкг 3% 2.9% 3293 г
Молибден, Mo 2.6 мкг 70 мкг 3.7% 3.6% 2692 г
Селен, Se 10.723 мкг 55 мкг 19.5% 18.9% 513 г
Фтор, F 18.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21822 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 2.8% 3448 г
Цинк, Zn 0.3835 мг 12 мг 3.2% 3.1% 3129 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».