| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 624 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 238 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Сыр Брест-Литовский (легкий) (35% в сухом веществе) | 145 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325.5 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 517 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 6.7% | 461 г |
| Жиры | 24.8 г | 56 г | 44.3% | 13.6% | 226 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4510 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 0.8% | 3947 г |
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 0.8% | 3650 г |
| бета Криптоксантин | 0.119 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.506 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.414 мг | 1.5 мг | 27.6% | 8.5% | 362 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 59.77 мг | 500 мг | 12% | 3.7% | 837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 2.8% | 1089 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 4% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.415 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.11 мг | 90 мг | 2.3% | 0.7% | 4265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 0.2% | 12931 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.353 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 14164 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2914 мг | 20 мг | 16.5% | 5.1% | 608 г |
| Ниацин | 1.288 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.25 мг | 2500 мг | 8.7% | 2.7% | 1151 г |
| Кальций, Ca | 11.45 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.3% | 8734 г |
| Магний, Mg | 20.13 мг | 400 мг | 5% | 1.5% | 1987 г |
| Натрий, Na | 271.55 мг | 1300 мг | 20.9% | 6.4% | 479 г |
| Сера, S | 174.12 мг | 1000 мг | 17.4% | 5.3% | 574 г |
| Фосфор, P | 116.7 мг | 800 мг | 14.6% | 4.5% | 686 г |
| Хлор, Cl | 422.64 мг | 2300 мг | 18.4% | 5.7% | 544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.121 мг | 18 мг | 6.2% | 1.9% | 1606 г |
| Йод, I | 5.67 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.2% | 2646 г |
| Кобальт, Co | 8.019 мкг | 10 мкг | 80.2% | 24.6% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0785 мг | 2 мг | 3.9% | 1.2% | 2548 г |
| Медь, Cu | 110.73 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 3.4% | 903 г |
| Молибден, Mo | 12.751 мкг | 70 мкг | 18.2% | 5.6% | 549 г |
| Никель, Ni | 13.295 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.125 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 44000 г |
| Фтор, F | 59.35 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6740 г |
| Хром, Cr | 11.87 мкг | 50 мкг | 23.7% | 7.3% | 421 г |
| Цинк, Zn | 1.6606 мг | 12 мг | 13.8% | 4.2% | 723 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.227 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-французски составляет 325,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».