| Курица, 2 категории | 1000 г |
| Рис, зерно продовольственное | 420 г |
| Вода | 1040 г |
| Соль поваренная пищевая | 24 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Морковь, желтая | 140 г |
| Жир куриный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 9.5% | 864 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.5% | 1098 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 3.8% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.6% | 1250 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3135 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.9% | 4390 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8621 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.5% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 41.15 мг | 500 мг | 8.2% | 6.7% | 1215 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.8% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 12.7% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.181 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 4889 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 1.2% | 6475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 11765 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.085 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5396 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.838 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3% | 2720 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6012 мг | 20 мг | 28% | 23% | 357 г |
| Ниацин | 3.398 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.97 мг | 2500 мг | 6.1% | 5% | 1634 г |
| Кальций, Ca | 21.15 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4728 г |
| Кремний, Si | 185.009 мг | 30 мг | 616.7% | 507.6% | 16 г |
| Магний, Mg | 27.88 мг | 400 мг | 7% | 5.8% | 1435 г |
| Натрий, Na | 366.35 мг | 1300 мг | 28.2% | 23.2% | 355 г |
| Сера, S | 80.46 мг | 1000 мг | 8% | 6.6% | 1243 г |
| Фосфор, P | 123 мг | 800 мг | 15.4% | 12.7% | 650 г |
| Хлор, Cl | 560.99 мг | 2300 мг | 24.4% | 20.1% | 410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.027 мг | 18 мг | 5.7% | 4.7% | 1753 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 5.768 мкг | 10 мкг | 57.7% | 47.5% | 173 г |
| Литий, Li | 0.298 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5748 мг | 2 мг | 28.7% | 23.6% | 348 г |
| Медь, Cu | 123.36 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 10.1% | 811 г |
| Молибден, Mo | 5.916 мкг | 70 мкг | 8.5% | 7% | 1183 г |
| Никель, Ni | 8.146 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.989 мкг | 55 мкг | 5.4% | 4.4% | 1840 г |
| Фтор, F | 99.35 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.1% | 4026 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 6.3% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 1.0681 мг | 12 мг | 8.9% | 7.3% | 1123 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.581 г | ~ | |||
| Валин | 0.416 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.752 г | ~ | |||
| Лизин | 0.65 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.694 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.477 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.76 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.619 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.46 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.937 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.353 г | min 16.8 г | 14% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.98 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».