| Говядина, котлетное мясо | 1000 г |
| Индейка 1 кат. | 1000 г |
| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 50 г |
| Морковь, желтая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.1 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 751 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 9.8% | 455 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 13.1% | 341 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 36.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.7% | 6262 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.6 мкг | 900 мкг | 3% | 1.3% | 3383 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 1.2% | 3731 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.7% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 4.6% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 91.77 мг | 500 мг | 18.4% | 8.2% | 545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 4.6% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 7.8% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.677 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4134 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.121 мкг | 3 мкг | 37.4% | 16.7% | 268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.36 мг | 90 мг | 12.6% | 5.6% | 792 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 1.4% | 3261 г |
| Витамин Н, биотин | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3546 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.287 мг | 20 мг | 46.4% | 20.7% | 215 г |
| Ниацин | 5.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.83 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.6% | 973 г |
| Кальций, Ca | 12.76 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7837 г |
| Кремний, Si | 2.155 мг | 30 мг | 7.2% | 3.2% | 1392 г |
| Магний, Mg | 20.89 мг | 400 мг | 5.2% | 2.3% | 1915 г |
| Натрий, Na | 69.98 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.4% | 1858 г |
| Сера, S | 210.09 мг | 1000 мг | 21% | 9.4% | 476 г |
| Фосфор, P | 175.4 мг | 800 мг | 21.9% | 9.8% | 456 г |
| Хлор, Cl | 69.38 мг | 2300 мг | 3% | 1.3% | 3315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.904 мг | 18 мг | 10.6% | 4.7% | 945 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.1% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 9.935 мкг | 10 мкг | 99.4% | 44.4% | 101 г |
| Литий, Li | 0.259 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0718 мг | 2 мг | 3.6% | 1.6% | 2786 г |
| Медь, Cu | 134.27 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 6% | 745 г |
| Молибден, Mo | 18.435 мкг | 70 мкг | 26.3% | 11.7% | 380 г |
| Никель, Ni | 4.153 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.325 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 16923 г |
| Фтор, F | 32.24 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12407 г |
| Хром, Cr | 8.79 мкг | 50 мкг | 17.6% | 7.9% | 569 г |
| Цинк, Zn | 2.556 мг | 12 мг | 21.3% | 9.5% | 469 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.523 г | ~ | |||
| Валин | 0.413 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.703 г | ~ | |||
| Лизин | 0.718 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Треонин | 0.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.537 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.5 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.366 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.431 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.771 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.583 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.653 г | min 16.8 г | 21.7% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.767 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.774 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.758 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.677 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели (говядина, индюшка) составляет 224,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».