Мой здоровый рацион

Рецепт чихахбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чихахбили

Курица, 1 категории (Жарка) 2000 г
Помидоры с кожицей. Консервы (Варка без слива) 1600 г
Лук жареный по 2-56 200 г
Масло подсолнечное 60 г
Чеснок, сырой 75 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чихахбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1139 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 9.7% 697 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 11.7% 577 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.3% 5214 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.2% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.9 мкг 900 мкг 11.1% 7.5% 901 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.327 мг 5 мг 6.5% 4.4% 1529 г
Лютеин + Зеаксантин 0.385 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.8% 2466 г
Витамин В4, холин 49.37 мг 500 мг 9.9% 6.7% 1013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 6.8% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.364 мг 2 мг 18.2% 12.3% 549 г
Витамин В9, фолаты 2.834 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14114 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 8% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 4.99 мг 90 мг 5.5% 3.7% 1804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.794 мг 15 мг 12% 8.1% 836 г
Витамин Н, биотин 6.423 мкг 50 мкг 12.8% 8.7% 778 г
Витамин РР, НЭ 8.4112 мг 20 мг 42.1% 28.5% 238 г
Ниацин 3.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.61 мг 2500 мг 10.7% 7.2% 931 г
Кальций, Ca 25.52 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3918 г
Магний, Mg 20.01 мг 400 мг 5% 3.4% 1999 г
Натрий, Na 473.1 мг 1300 мг 36.4% 24.6% 275 г
Сера, S 120.33 мг 1000 мг 12% 8.1% 831 г
Фосфор, P 126.3 мг 800 мг 15.8% 10.7% 633 г
Хлор, Cl 336.98 мг 2300 мг 14.7% 9.9% 683 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.316 мг 18 мг 7.3% 4.9% 1368 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 1.8% 3896 г
Кобальт, Co 7.779 мкг 10 мкг 77.8% 52.6% 129 г
Марганец, Mn 0.0543 мг 2 мг 2.7% 1.8% 3683 г
Медь, Cu 59.89 мкг 1000 мкг 6% 4.1% 1670 г
Молибден, Mo 0.53 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 13208 г
Селен, Se 0.342 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 16082 г
Фтор, F 83.49 мкг 4000 мкг 2.1% 1.4% 4791 г
Хром, Cr 5.78 мкг 50 мкг 11.6% 7.8% 865 г
Цинк, Zn 1.3539 мг 12 мг 11.3% 7.6% 886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.805 г ~
Валин 0.572 г ~
Гистидин* 0.317 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 0.913 г ~
Лизин 1.028 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 0.575 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.48 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.893 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.742 г ~
Аспарагиновая кислота 1.059 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.872 г ~
Глутаминовая кислота 1.676 г ~
Пролин 0.568 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.413 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 27.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.854 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.158 г ~
17:0 Маргариновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.67 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.976 г min 16.8 г 35.6% 24.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.803 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.055 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.194 г от 11.2 до 20.6 г 28.5% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность чихахбили составляет 147,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».