Мой здоровый рацион

Рецепт торт1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты торт1

Пшеничная мука, обойная 100 г
Овсяная мука 50 г
Сметана 20,0% жирности 350 г
Яйцо куриное 150 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 30 г
Сыр сливочный 100 г
Молоко сгущеное, с сахаром, нежирное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "торт1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.3 ккал 1684 ккал 15.2% 6% 660 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.4% 1134 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 12.4% 316 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 3.1% 1266 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.7% 1429 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 0.9% 4095 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173 мкг 900 мкг 19.2% 7.5% 520 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 2.7% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 3.9% 1011 г
Витамин В4, холин 109.25 мг 500 мг 21.9% 8.6% 458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 4.2% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.4% 1613 г
Витамин В9, фолаты 10.863 мкг 400 мкг 2.7% 1.1% 3682 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 3.6% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.552 мкг 10 мкг 5.5% 2.2% 1812 г
Витамин D3, холекальциферол 0.071 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.826 мг 15 мг 5.5% 2.2% 1816 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 5.583 мкг 50 мкг 11.2% 4.4% 896 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Менахинон-4 (МК4) 2.345 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.2304 мг 20 мг 11.2% 4.4% 897 г
Ниацин 0.808 мг ~
Бетаин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.49 мг 2500 мг 6.7% 2.6% 1484 г
Кальций, Ca 88.8 мг 1000 мг 8.9% 3.5% 1126 г
Магний, Mg 26.71 мг 400 мг 6.7% 2.6% 1498 г
Натрий, Na 102.38 мг 1300 мг 7.9% 3.1% 1270 г
Сера, S 53.8 мг 1000 мг 5.4% 2.1% 1859 г
Фосфор, P 150.2 мг 800 мг 18.8% 7.4% 533 г
Хлор, Cl 30.71 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7489 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.37 мг 18 мг 7.6% 3% 1314 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 0.9% 4202 г
Кобальт, Co 2.262 мкг 10 мкг 22.6% 8.9% 442 г
Марганец, Mn 0.2993 мг 2 мг 15% 5.9% 668 г
Медь, Cu 64.7 мкг 1000 мкг 6.5% 2.5% 1546 г
Молибден, Mo 3.69 мкг 70 мкг 5.3% 2.1% 1897 г
Никель, Ni 2.619 мкг ~
Селен, Se 6.661 мкг 55 мкг 12.1% 4.7% 826 г
Фтор, F 9.82 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40733 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7042 г
Цинк, Zn 0.497 мг 12 мг 4.1% 1.6% 2414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.786 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.877 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.119 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.369 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.615 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.948 г min 16.8 г 11.6% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.707 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.584 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.425 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность торт1 составляет 255,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».