Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики из рисовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики из рисовой муки

Рисовая мука, коричневая 190 г
Яйцо куриное 210 г
Молоко пастеризованное нежирное 260 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики из рисовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.3 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 894 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 4.9% 1070 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.9% 767 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 5.7% 936 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.5% 1538 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.4% 3726 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.2 мкг 900 мкг 8.9% 4.7% 1122 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 5.7% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 6.3% 837 г
Витамин В4, холин 77.4 мг 500 мг 15.5% 8.2% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.845 мг 5 мг 16.9% 9% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 6.6% 803 г
Витамин В9, фолаты 6.623 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 6040 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 2.8% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.678 мкг 10 мкг 6.8% 3.6% 1475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.812 мг 15 мг 12.1% 6.4% 828 г
Витамин Н, биотин 6.229 мкг 50 мкг 12.5% 6.6% 803 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2226 мг 20 мг 16.1% 8.6% 621 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.85 мг 2500 мг 7.3% 3.9% 1375 г
Кальций, Ca 68.68 мг 1000 мг 6.9% 3.7% 1456 г
Магний, Mg 40.71 мг 400 мг 10.2% 5.4% 983 г
Натрий, Na 120.25 мг 1300 мг 9.3% 4.9% 1081 г
Сера, S 65.61 мг 1000 мг 6.6% 3.5% 1524 г
Фосфор, P 189.7 мг 800 мг 23.7% 12.6% 422 г
Хлор, Cl 135.76 мг 2300 мг 5.9% 3.1% 1694 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.366 мг 18 мг 7.6% 4% 1318 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 2.2% 2431 г
Кобальт, Co 3.106 мкг 10 мкг 31.1% 16.5% 322 г
Марганец, Mn 1.1289 мг 2 мг 56.4% 30% 177 г
Медь, Cu 90.16 мкг 1000 мкг 9% 4.8% 1109 г
Молибден, Mo 2.012 мкг 70 мкг 2.9% 1.5% 3479 г
Селен, Se 9.775 мкг 55 мкг 17.8% 9.5% 563 г
Фтор, F 16.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23585 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 4065 г
Цинк, Zn 1.0267 мг 12 мг 8.6% 4.6% 1169 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.5 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.349 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.957 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.874 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.947 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.513 г min 16.8 г 15% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.236 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.423 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Блинчики из рисовой муки составляет 188,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».