| Индейка всех видов, темное мясо, сырое | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Капуста цветная (Варка со сливом) | 400 г |
| Сыр голландский, круглый | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
http://cook-inspire.livejournal.com/ Индейку и лук, порезанные мелкими кусочками, поджарить на подсолнечном масле. Цветную капусту отварить, сделать пюре в блендере. Яйцо взболтать, сыр 20 гр натереть, добавить в пюре. В порционные формочки уложить на дно подготовленную индейку, сверху пюре, запечь в духовке минут 15, посыпать сверху оставшимся сыром, и запекать еще минут 5. Соль , специи по вкусу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1801 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 14.9% | 717 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.4% | 1273 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.1% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.2 мкг | 900 мкг | 3.1% | 3.3% | 3191 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.7% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 10.5% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 40.46 мг | 500 мг | 8.1% | 8.7% | 1236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.023 мг | 5 мг | 20.5% | 21.9% | 489 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 14.2% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.085 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.8% | 2212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.248 мкг | 3 мкг | 8.3% | 8.9% | 1210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.4 мг | 90 мг | 21.6% | 23.1% | 464 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 3.3% | 3205 г |
| Витамин Н, биотин | 2.162 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.6% | 2313 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 7.6% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2503 мг | 20 мг | 11.3% | 12.1% | 889 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.24 мг | 2500 мг | 7.4% | 7.9% | 1350 г |
| Кальций, Ca | 60.58 мг | 1000 мг | 6.1% | 6.5% | 1651 г |
| Магний, Mg | 18.59 мг | 400 мг | 4.6% | 4.9% | 2152 г |
| Натрий, Na | 80.68 мг | 1300 мг | 6.2% | 6.6% | 1611 г |
| Сера, S | 103.13 мг | 1000 мг | 10.3% | 11% | 970 г |
| Фосфор, P | 130.5 мг | 800 мг | 16.3% | 17.4% | 613 г |
| Хлор, Cl | 11.29 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 20372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.502 мг | 18 мг | 8.3% | 8.9% | 1198 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 0.859 мкг | 10 мкг | 8.6% | 9.2% | 1164 г |
| Марганец, Mn | 0.1061 мг | 2 мг | 5.3% | 5.7% | 1885 г |
| Медь, Cu | 92.07 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 9.8% | 1086 г |
| Молибден, Mo | 0.396 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.6% | 17677 г |
| Селен, Se | 13.745 мкг | 55 мкг | 25% | 26.7% | 400 г |
| Фтор, F | 5.39 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74212 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 1.6896 мг | 12 мг | 14.1% | 15.1% | 710 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Индейка под "шубкой" из цветной капусты составляет 93,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».