| Гречневая крупа ядрица | 190 г |
| Масло топленое | 25 г |
| Корень имбиря, сырой | 10 г |
| Вода | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1396 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3.9% | 2111 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.8% | 1217 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 6.1% | 1344 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 13.3% | 625 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3175 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.3% | 3571 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 6.7% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 0.43 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 116279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 4.8% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.143 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5282 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0355 мг | 20 мг | 10.2% | 8.5% | 983 г |
| Ниацин | 1.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.99 мг | 2500 мг | 4.5% | 3.7% | 2213 г |
| Кальций, Ca | 10.15 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9852 г |
| Кремний, Si | 22.733 мг | 30 мг | 75.8% | 62.9% | 132 г |
| Магний, Mg | 57.49 мг | 400 мг | 14.4% | 11.9% | 696 г |
| Натрий, Na | 116.14 мг | 1300 мг | 8.9% | 7.4% | 1119 г |
| Сера, S | 25.97 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3851 г |
| Фосфор, P | 85.1 мг | 800 мг | 10.6% | 8.8% | 940 г |
| Хлор, Cl | 186.53 мг | 2300 мг | 8.1% | 6.7% | 1233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 98.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.906 мг | 18 мг | 10.6% | 8.8% | 944 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 0.914 мкг | 10 мкг | 9.1% | 7.5% | 1094 г |
| Марганец, Mn | 0.443 мг | 2 мг | 22.2% | 18.4% | 451 г |
| Медь, Cu | 184.15 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 15.3% | 543 г |
| Молибден, Mo | 9.979 мкг | 70 мкг | 14.3% | 11.9% | 701 г |
| Никель, Ni | 2.835 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.34 мкг | 55 мкг | 4.3% | 3.6% | 2350 г |
| Титан, Ti | 9.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.92 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5485 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.8% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.5821 мг | 12 мг | 4.9% | 4.1% | 2062 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.548 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.315 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.637 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.222 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.109 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.345 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.385 г | min 16.8 г | 8.2% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.126 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая с имбирем составляет 120,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».