| Форель, все виды, сырая | 700 г |
| Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью | 400 г |
| Брокколи, порезанная, замороженная, вареная, с солью | 400 г |
| Сметана 10,0% жирности | 350 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 160 г |
| Семена льна | 28 г |
| Зародыши пшеницы, сырые | 7 г |
| Укроп, семена | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1679 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 12.9% | 776 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.8% | 1018 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8% | 1250 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.4 мкг | 900 мкг | 5.3% | 5.3% | 1899 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.724 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 2.6% | 3906 г |
| бета Криптоксантин | 0.196 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 228.235 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 11.9% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 10.8% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 52.79 мг | 500 мг | 10.6% | 10.6% | 947 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.913 мг | 5 мг | 18.3% | 18.2% | 548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 6.7% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.185 мкг | 400 мкг | 6.5% | 6.5% | 1528 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.712 мкг | 3 мкг | 90.4% | 90.1% | 111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.28 мг | 90 мг | 15.9% | 15.9% | 630 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.519 мкг | 10 мкг | 15.2% | 15.2% | 658 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.338 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.442 мг | 15 мг | 2.9% | 2.9% | 3394 г |
| гамма Токоферол | 0.274 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.584 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.2% | 3157 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.7 мкг | 120 мкг | 16.4% | 16.4% | 609 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1816 мг | 20 мг | 10.9% | 10.9% | 917 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.53 мг | 2500 мг | 9.1% | 9.1% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 50.85 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.1% | 1967 г |
| Магний, Mg | 21.05 мг | 400 мг | 5.3% | 5.3% | 1900 г |
| Натрий, Na | 289.85 мг | 1300 мг | 22.3% | 22.2% | 449 г |
| Сера, S | 19.13 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5227 г |
| Фосфор, P | 136.3 мг | 800 мг | 17% | 16.9% | 587 г |
| Хлор, Cl | 246.19 мг | 2300 мг | 10.7% | 10.7% | 934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 5.9% | 1706 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 0.843 мкг | 10 мкг | 8.4% | 8.4% | 1186 г |
| Марганец, Mn | 0.4497 мг | 2 мг | 22.5% | 22.4% | 445 г |
| Медь, Cu | 103.65 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 10.4% | 965 г |
| Молибден, Mo | 0.902 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.3% | 7761 г |
| Селен, Se | 7.693 мкг | 55 мкг | 14% | 14% | 715 г |
| Фтор, F | 4.31 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 92807 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.5029 мг | 12 мг | 4.2% | 4.2% | 2386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.569 г | ~ | |||
| Валин | 0.491 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.734 г | ~ | |||
| Лизин | 0.79 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.546 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.944 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.428 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.337 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 77.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.122 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.617 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.151 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.627 г | min 16.8 г | 9.7% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.934 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.069 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.063 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.181 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка из форели с капустами составляет 100,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».