Мой здоровый рацион

Рецепт лепешка из белка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лепешка из белка

Яичный белок куриный (Запекание) 35 г
Овсяная мука (Запекание) 64 г
Масло подсолнечное 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лепешка из белка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.7 ккал 1684 ккал 17.9% 6% 560 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 6.2% 539 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 3.8% 875 г
Углеводы 47.5 г 219 г 21.7% 7.2% 461 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 5.5% 606 г
Вода 38.2 г 2273 г 1.7% 0.6% 5950 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 4.6% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 6% 559 г
Витамин В4, холин 16.45 мг 500 мг 3.3% 1.1% 3040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 0.7% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.464 мкг 400 мкг 0.1% 86207 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.4% 8824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.687 мг 15 мг 11.2% 3.7% 889 г
Витамин Н, биотин 2.952 мкг 50 мкг 5.9% 2% 1694 г
Витамин РР, НЭ 4.4451 мг 20 мг 22.2% 7.4% 450 г
Ниацин 0.786 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.36 мг 2500 мг 10.9% 3.6% 921 г
Кальций, Ca 46.53 мг 1000 мг 4.7% 1.6% 2149 г
Магний, Mg 85.22 мг 400 мг 21.3% 7.1% 469 г
Натрий, Na 95.24 мг 1300 мг 7.3% 2.4% 1365 г
Сера, S 78.86 мг 1000 мг 7.9% 2.6% 1268 г
Фосфор, P 273.2 мг 800 мг 34.2% 11.4% 293 г
Хлор, Cl 72.53 мг 2300 мг 3.2% 1.1% 3171 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.756 мг 18 мг 15.3% 5.1% 653 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 0.7% 5085 г
Кобальт, Co 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 1.4% 2370 г
Марганец, Mn 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Медь, Cu 21.93 мкг 1000 мкг 2.2% 0.7% 4560 г
Молибден, Mo 1.687 мкг 70 мкг 2.4% 0.8% 4149 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 3937 г
Цинк, Zn 0.0975 мг 12 мг 0.8% 0.3% 12308 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 47.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.287 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.451 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.637 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.41 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.287 г min 16.8 г 1.7% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.286 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.72 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.72 г ~

Энергетическая ценность лепешка из белка составляет 300,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов