| Желудок куриный (Варка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 200 г |
| Кукуруза, консервы | 350 г |
| Маслины черные средние или мелкие, консервированные (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Огурец маринованный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Майонез «Провансаль» | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 11.5% | 710 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 11.2% | 727 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.5 мкг | 900 мкг | 6.8% | 5.5% | 1463 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| бета Криптоксантин | 0.716 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.573 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 7.1% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 41.44 мг | 500 мг | 8.3% | 6.7% | 1207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 3.4% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3.7% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.665 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 15009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.3% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 1.3% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.35 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.659 мг | 15 мг | 11.1% | 9% | 904 г |
| Витамин Н, биотин | 3.214 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.2% | 1556 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2933 мг | 20 мг | 21.5% | 17.5% | 466 г |
| Ниацин | 1.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.09 мг | 2500 мг | 3.8% | 3.1% | 2602 г |
| Кальций, Ca | 39.1 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.2% | 2558 г |
| Магний, Mg | 11.74 мг | 400 мг | 2.9% | 2.4% | 3407 г |
| Натрий, Na | 230.61 мг | 1300 мг | 17.7% | 14.4% | 564 г |
| Сера, S | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3571 г |
| Фосфор, P | 76.2 мг | 800 мг | 9.5% | 7.7% | 1050 г |
| Хлор, Cl | 24.82 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 9267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.783 мг | 18 мг | 15.5% | 12.6% | 647 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.9% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 4.773 мкг | 10 мкг | 47.7% | 38.7% | 210 г |
| Марганец, Mn | 0.0261 мг | 2 мг | 1.3% | 1.1% | 7663 г |
| Медь, Cu | 68.97 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 5.6% | 1450 г |
| Молибден, Mo | 3.739 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4.3% | 1872 г |
| Селен, Se | 5.115 мкг | 55 мкг | 9.3% | 7.6% | 1075 г |
| Фтор, F | 8.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45714 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 1.5465 мг | 12 мг | 12.9% | 10.5% | 776 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.589 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.652 г | ~ | |||
| Валин | 0.527 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.48 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.88 г | ~ | |||
| Лизин | 0.571 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Треонин | 0.393 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.725 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.713 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.991 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.866 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.729 г | ~ | |||
| Пролин | 0.556 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.634 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.112 г | min 16.8 г | 18.5% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.041 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из куриных желудков составляет 123,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».