Мой здоровый рацион

Рецепт капуста цветная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капуста цветная

Капуста цветная (Варка со сливом) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста цветная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.7 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6553 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 9.3% 4222 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.9% 18667 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 6.6% 5763 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 38.9% 1000 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 16% 2444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 1.6% 26471 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 1.6% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 23% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 20.6% 1895 г
Витамин В4, холин 51.36 мг 500 мг 10.3% 40.1% 974 г
Витамин В5, пантотеновая 1.023 мг 5 мг 20.5% 79.8% 489 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 44.4% 881 г
Витамин В9, фолаты 26.136 мкг 400 мкг 6.5% 25.3% 1530 г
Витамин C, аскорбиновая 41.36 мг 90 мг 46% 179% 218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 5.8% 6608 г
Витамин Н, биотин 1.705 мкг 50 мкг 3.4% 13.2% 2933 г
Витамин К, филлохинон 18.2 мкг 120 мкг 15.2% 59.1% 659 г
Витамин РР, НЭ 1.1364 мг 20 мг 5.7% 22.2% 1760 г
Макроэлементы
Калий, K 112.16 мг 2500 мг 4.5% 17.5% 2229 г
Кальций, Ca 21.86 мг 1000 мг 2.2% 8.6% 4575 г
Магний, Mg 14.1 мг 400 мг 3.5% 13.6% 2837 г
Натрий, Na 3.3 мг 1300 мг 0.3% 1.2% 39394 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 20.6% 1891 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.257 мг 18 мг 7% 27.2% 1432 г
Марганец, Mn 0.1773 мг 2 мг 8.9% 34.6% 1128 г
Медь, Cu 47.73 мкг 1000 мкг 4.8% 18.7% 2095 г
Селен, Se 0.682 мкг 55 мкг 1.2% 4.7% 8065 г
Фтор, F 1.14 мкг 4000 мкг 350877 г
Цинк, Zn 0.3182 мг 12 мг 2.7% 10.5% 3771 г

Энергетическая ценность капуста цветная составляет 25,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».