| Морковь, красная | 490 г |
| Капуста белокочанная | 540 г |
| Лук зеленый (перо) | 110 г |
| Петрушка | 20 г |
| Укроп | 26 г |
| Свекла | 490 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3819 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.5% | 5067 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.2% | 4308 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 6.6% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 24.9% | 909 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 8.6% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 616.4 мкг | 900 мкг | 68.5% | 155.3% | 146 г |
| бета Каротин | 3.711 мг | 5 мг | 74.2% | 168.3% | 135 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7.7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 3.81 мг | 500 мг | 0.8% | 1.8% | 13123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 5.4% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 11.8% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.05 мкг | 400 мкг | 4% | 9.1% | 2492 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.77 мг | 90 мг | 32% | 72.6% | 313 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 6.6% | 3505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.5 мкг | 120 мкг | 47.9% | 108.6% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7858 мг | 20 мг | 3.9% | 8.8% | 2545 г |
| Ниацин | 0.601 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.41 мг | 2500 мг | 10.7% | 24.3% | 938 г |
| Кальций, Ca | 46.47 мг | 1000 мг | 4.6% | 10.4% | 2152 г |
| Магний, Mg | 25.45 мг | 400 мг | 6.4% | 14.5% | 1572 г |
| Натрий, Na | 25.09 мг | 1300 мг | 1.9% | 4.3% | 5181 г |
| Сера, S | 15.18 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.4% | 6588 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 12% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 27.64 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.7% | 8321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.905 мг | 18 мг | 5% | 11.3% | 1989 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 4.5% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 1.964 мкг | 10 мкг | 19.6% | 44.4% | 509 г |
| Литий, Li | 1.713 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2712 мг | 2 мг | 13.6% | 30.8% | 737 г |
| Медь, Cu | 74.87 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 17% | 1336 г |
| Молибден, Mo | 7.284 мкг | 70 мкг | 10.4% | 23.6% | 961 г |
| Никель, Ni | 8.718 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.156 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 35256 г |
| Фтор, F | 8.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 45147 г |
| Хром, Cr | 7.54 мкг | 50 мкг | 15.1% | 34.2% | 663 г |
| Цинк, Zn | 0.3038 мг | 12 мг | 2.5% | 5.7% | 3950 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.711 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.795 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | min 16.8 г | 4.6% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность салат щетка составляет 44,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».