| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 225 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 100 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 300 г |
| Огурец маринованный | 150 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Капуста соленая | 200 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2151 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.1% | 4222 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10.1% | 1273 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 4.7% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14% | 909 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 400.3 мкг | 900 мкг | 44.5% | 56.8% | 225 г |
| альфа Каротин | 3.293 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.403 мг | 5 мг | 48.1% | 61.4% | 208 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.994 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 1.07 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 46729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 4.5% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 8.4% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.161 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.6% | 3584 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.93 мг | 90 мг | 12.1% | 15.5% | 823 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.004 мг | 15 мг | 13.4% | 17.1% | 749 г |
| Витамин Н, биотин | 0.394 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12690 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 10.9% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9576 мг | 20 мг | 4.8% | 6.1% | 2089 г |
| Ниацин | 0.601 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.95 мг | 2500 мг | 8.9% | 11.4% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 21.99 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4548 г |
| Кремний, Si | 2.096 мг | 30 мг | 7% | 8.9% | 1431 г |
| Магний, Mg | 18.51 мг | 400 мг | 4.6% | 5.9% | 2161 г |
| Натрий, Na | 184.8 мг | 1300 мг | 14.2% | 18.1% | 703 г |
| Сера, S | 14.04 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 7123 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 6.9% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 200.43 мг | 2300 мг | 8.7% | 11.1% | 1148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.767 мг | 18 мг | 4.3% | 5.5% | 2347 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 1.788 мкг | 10 мкг | 17.9% | 22.9% | 559 г |
| Литий, Li | 20.534 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1484 мг | 2 мг | 7.4% | 9.5% | 1348 г |
| Медь, Cu | 71.47 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 9.1% | 1399 г |
| Молибден, Mo | 5.308 мкг | 70 мкг | 7.6% | 9.7% | 1319 г |
| Никель, Ni | 2.431 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.444 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12387 г |
| Фтор, F | 15.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25974 г |
| Хром, Cr | 4.41 мкг | 50 мкг | 8.8% | 11.2% | 1134 г |
| Цинк, Zn | 0.2553 мг | 12 мг | 2.1% | 2.7% | 4700 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.49 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.098 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.382 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.041 г | min 16.8 г | 6.2% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 28.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.528 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Венегрет составляет 78,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».