Мой здоровый рацион

Рецепт салат из морск капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из морск капусты

Маринованная морская капуста 60 г
Картофель (Варка со сливом) 100 г
Форель, все виды, сырая 70 г
Яблоки 40 г
Укроп 10 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 47 г
Сметана 15,0% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из морск капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 10.4% 1070 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.4% 1514 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.4% 3369 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5% 2222 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 3.1% 3552 г
Органические кислоты 6.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.8 мкг 900 мкг 9.5% 10.6% 1049 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 3.5% 3226 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 9.5% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 10.5% 1065 г
Витамин В4, холин 49.24 мг 500 мг 9.8% 11% 1015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.708 мг 5 мг 14.2% 15.9% 706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 9.5% 1176 г
Витамин В9, фолаты 7.593 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5268 г
Витамин В12, кобаламин 1.716 мкг 3 мкг 57.2% 64.1% 175 г
Витамин C, аскорбиновая 8.89 мг 90 мг 9.9% 11.1% 1012 г
Витамин D, кальциферол 1.136 мкг 10 мкг 11.4% 12.8% 880 г
Витамин D3, холекальциферол 0.822 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6198 г
Витамин Н, биотин 2.926 мкг 50 мкг 5.9% 6.6% 1709 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2083 мг 20 мг 11% 12.3% 906 г
Ниацин 0.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 458.69 мг 2500 мг 18.3% 20.5% 545 г
Кальций, Ca 38.52 мг 1000 мг 3.9% 4.4% 2596 г
Магний, Mg 45.53 мг 400 мг 11.4% 12.8% 879 г
Натрий, Na 127.92 мг 1300 мг 9.8% 11% 1016 г
Сера, S 36.25 мг 1000 мг 3.6% 4% 2759 г
Фосфор, P 110.2 мг 800 мг 13.8% 15.5% 726 г
Хлор, Cl 143.49 мг 2300 мг 6.2% 6.9% 1603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272.3 мкг ~
Бор, B 64.2 мкг ~
Ванадий, V 45.36 мкг ~
Железо, Fe 4.039 мг 18 мг 22.4% 25.1% 446 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 3.5% 3275 г
Кобальт, Co 3.06 мкг 10 мкг 30.6% 34.3% 327 г
Литий, Li 23.193 мкг ~
Марганец, Mn 0.2792 мг 2 мг 14% 15.7% 716 г
Медь, Cu 111.68 мкг 1000 мкг 11.2% 12.5% 895 г
Молибден, Mo 4.181 мкг 70 мкг 6% 6.7% 1674 г
Никель, Ni 3.554 мкг ~
Рубидий, Rb 158.2 мкг ~
Селен, Se 7.271 мкг 55 мкг 13.2% 14.8% 756 г
Фтор, F 17.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22485 г
Хром, Cr 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 9.1% 1232 г
Цинк, Zn 0.4513 мг 12 мг 3.8% 4.3% 2659 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.437 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аргинин* 0.405 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.55 г ~
Лизин 0.572 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 0.378 г ~
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.707 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 0.988 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 24.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.44 г min 16.8 г 8.6% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.931 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.175 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.519 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.043 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.039 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.111 г ~

Энергетическая ценность салат из морск капусты составляет 89,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».