Мой здоровый рацион

Рецепт Основа для соуса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Основа для соуса

Сметана 15,0% жирности 50 г
Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина 50 г
Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Основа для соуса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 610 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 0.7% 5067 г
Жиры 27.2 г 56 г 48.6% 17.6% 206 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 0.9% 3842 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1% 3597 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 1.4% 2521 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 0.7% 5455 г
Витамин В4, холин 4.67 мг 500 мг 0.9% 0.3% 10707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 0.7% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.387 мг 15 мг 29.2% 10.6% 342 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 5% 727 г
Витамин РР, НЭ 0.2 мг 20 мг 1% 0.4% 10000 г
Ниацин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.33 мг 2500 мг 3.3% 1.2% 3000 г
Кальций, Ca 29.33 мг 1000 мг 2.9% 1.1% 3409 г
Магний, Mg 3 мг 400 мг 0.8% 0.3% 13333 г
Натрий, Na 502 мг 1300 мг 38.6% 14% 259 г
Сера, S 8.67 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 11534 г
Фосфор, P 20.3 мг 800 мг 2.5% 0.9% 3941 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.067 мг 18 мг 0.4% 0.1% 26866 г
Селен, Se 1.067 мкг 55 мкг 1.9% 0.7% 5155 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 36.2%
Омега-6 жирные кислоты 11.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.843 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.138 г min 16.8 г 30.6% 11.1%
18:1 Олеиновая (ud) 5.138 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13 г от 11.2 до 20.6 г 100% 36.2%
18:2 Линолевая (ud) 11.581 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.419 г ~

Энергетическая ценность Основа для соуса составляет 276 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов