Мой здоровый рацион

Рецепт Парфе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Парфе

Сливки пастеризованные 35,0% жирности 200 г
Желатин пищевой 10 г
Вода 100 г
Сахар песок 30 г
Какао-порошок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Парфе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.5 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2.9% 1382 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 14.5% 279 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 2% 2047 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 5.9% 690 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.1% 3814 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.2 мкг 900 мкг 16.2% 6.5% 616 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.7% 2368 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 0.9% 4298 г
Витамин РР, НЭ 1.2128 мг 20 мг 6.1% 2.5% 1649 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.27 мг 2500 мг 6.9% 2.8% 1460 г
Кальций, Ca 77.24 мг 1000 мг 7.7% 3.1% 1295 г
Магний, Mg 40.68 мг 400 мг 10.2% 4.1% 983 г
Натрий, Na 18.43 мг 1300 мг 1.4% 0.6% 7054 г
Сера, S 12.16 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8224 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 4.7% 864 г
Хлор, Cl 0.38 мг 2300 мг 605263 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.971 мг 18 мг 11% 4.4% 913 г
Марганец, Mn 0.0031 мг 2 мг 0.2% 0.1% 64516 г
Медь, Cu 42.59 мкг 1000 мкг 4.3% 1.7% 2348 г
Фтор, F 27.03 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14798 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.038 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.547 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.396 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Парфе составляет 247,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».