| Картофель (Варка без слива) | 296 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 256 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 113 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 58 г |
| Курица, 1 категории (Варка) | 256 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4652 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.8% | 4750 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 12.4% | 2240 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 2.5% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.5% | 5000 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 11.3% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.2 мкг | 900 мкг | 7.4% | 20.4% | 1360 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 20.2% | 1370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 2.5% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 2.5% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 5.79 мг | 500 мг | 1.2% | 3.3% | 8636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 5.2% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 9.9% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.489 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.1% | 26864 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 3.9% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 5.5% | 5056 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.726 мг | 15 мг | 4.8% | 13.3% | 2066 г |
| Витамин Н, биотин | 0.806 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.4% | 6203 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.8% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1926 мг | 20 мг | 6% | 16.6% | 1677 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.68 мг | 2500 мг | 3.6% | 9.9% | 2788 г |
| Кальций, Ca | 9.28 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.5% | 10776 г |
| Магний, Mg | 6.24 мг | 400 мг | 1.6% | 4.4% | 6410 г |
| Натрий, Na | 74.91 мг | 1300 мг | 5.8% | 16% | 1735 г |
| Сера, S | 18.1 мг | 1000 мг | 1.8% | 5% | 5525 г |
| Фосфор, P | 18 мг | 800 мг | 2.3% | 6.4% | 4444 г |
| Хлор, Cl | 11.4 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.4% | 20175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.242 мг | 18 мг | 1.3% | 3.6% | 7438 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.7% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.44 мкг | 10 мкг | 14.4% | 39.8% | 694 г |
| Литий, Li | 6.979 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0205 мг | 2 мг | 1% | 2.8% | 9756 г |
| Медь, Cu | 27.4 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 7.5% | 3650 г |
| Молибден, Mo | 0.704 мкг | 70 мкг | 1% | 2.8% | 9943 г |
| Никель, Ni | 0.492 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.03 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 183333 г |
| Фтор, F | 66 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.7% | 6061 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 8.8% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.2106 мг | 12 мг | 1.8% | 5% | 5698 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.27 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.974 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.022 г | min 16.8 г | 6.1% | 16.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 28.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ составляет 36,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».