| Лук репчатый (Жарка) | 355 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 55 г |
| Сметана 25,0% жирности | 130 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.5 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1030 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 8.9% | 685 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 11.4% | 538 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.7% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4449.8 мкг | 900 мкг | 494.4% | 302.4% | 20 г |
| Ретинол | 4.352 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 7.2% | 855 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 6.6% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.18 мг | 1.8 мг | 65.6% | 40.1% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 370.05 мг | 500 мг | 74% | 45.3% | 135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.05 мг | 5 мг | 81% | 49.5% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.458 мг | 2 мг | 22.9% | 14% | 437 г |
| Витамин В9, фолаты | 143.584 мкг | 400 мкг | 35.9% | 22% | 279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 34.965 мкг | 3 мкг | 1165.5% | 712.8% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.51 мг | 90 мг | 13.9% | 8.5% | 719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.801 мкг | 10 мкг | 8% | 4.9% | 1248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.762 мг | 15 мг | 5.1% | 3.1% | 1969 г |
| Витамин Н, биотин | 57.482 мкг | 50 мкг | 115% | 70.3% | 87 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8864 мг | 20 мг | 39.4% | 24.1% | 254 г |
| Ниацин | 5.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.75 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.6% | 1103 г |
| Кальций, Ca | 29.72 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3365 г |
| Магний, Mg | 16.16 мг | 400 мг | 4% | 2.4% | 2475 г |
| Натрий, Na | 63.35 мг | 1300 мг | 4.9% | 3% | 2052 г |
| Сера, S | 170.32 мг | 1000 мг | 17% | 10.4% | 587 г |
| Фосфор, P | 205.9 мг | 800 мг | 25.7% | 15.7% | 389 г |
| Хлор, Cl | 68.62 мг | 2300 мг | 3% | 1.8% | 3352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.264 мг | 18 мг | 23.7% | 14.5% | 422 г |
| Йод, I | 4.91 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2% | 3055 г |
| Кобальт, Co | 13.666 мкг | 10 мкг | 136.7% | 83.6% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.2819 мг | 2 мг | 14.1% | 8.6% | 709 г |
| Медь, Cu | 2252.07 мкг | 1000 мкг | 225.2% | 137.7% | 44 г |
| Молибден, Mo | 64.103 мкг | 70 мкг | 91.6% | 56% | 109 г |
| Никель, Ni | 37.955 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 196.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.135 мкг | 55 мкг | 42.1% | 25.7% | 238 г |
| Фтор, F | 146.86 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.3% | 2724 г |
| Хром, Cr | 19.48 мкг | 50 мкг | 39% | 23.9% | 257 г |
| Цинк, Zn | 3.2751 мг | 12 мг | 27.3% | 16.7% | 366 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.796 г | ~ | |||
| Валин | 0.742 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.503 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.952 г | ~ | |||
| Лизин | 0.861 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.453 г | ~ | |||
| Треонин | 0.492 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.562 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аланин | 0.615 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.819 г | ~ | |||
| Глицин | 0.566 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.61 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.172 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.079 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.11 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.521 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.678 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.909 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.822 г | min 16.8 г | 10.8% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.475 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком и сметаной составляет 163,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».