| Амур (Жарка) | 642 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 58 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1025 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 14.8% | 411 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.7% | 789 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.8% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3757 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин В4, холин | 5.22 мг | 500 мг | 1% | 0.6% | 9579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.719 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.434 мг | 15 мг | 16.2% | 9.9% | 616 г |
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24876 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5108 мг | 20 мг | 17.6% | 10.7% | 570 г |
| Ниацин | 0.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 11.75 мг | 2500 мг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Кальций, Ca | 1.73 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 57803 г |
| Кремний, Si | 0.401 мг | 30 мг | 1.3% | 0.8% | 7481 г |
| Магний, Mg | 1.54 мг | 400 мг | 0.4% | 0.2% | 25974 г |
| Натрий, Na | 0.29 мг | 1300 мг | 448276 г | ||
| Сера, S | 201.4 мг | 1000 мг | 20.1% | 12.2% | 497 г |
| Фосфор, P | 8.4 мг | 800 мг | 1.1% | 0.7% | 9524 г |
| Хлор, Cl | 185.28 мг | 2300 мг | 8.1% | 4.9% | 1241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.116 мг | 18 мг | 0.6% | 0.4% | 15517 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6211 г |
| Марганец, Mn | 0.0572 мг | 2 мг | 2.9% | 1.8% | 3497 г |
| Медь, Cu | 10.03 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.6% | 9970 г |
| Молибден, Mo | 5.697 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.9% | 1229 г |
| Никель, Ni | 6.885 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.602 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.7% | 9136 г |
| Титан, Ti | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 479.82 мкг | 4000 мкг | 12% | 7.3% | 834 г |
| Хром, Cr | 61.31 мкг | 50 мкг | 122.6% | 74.6% | 82 г |
| Цинк, Zn | 0.8478 мг | 12 мг | 7.1% | 4.3% | 1415 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.541 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.235 г | min 16.8 г | 7.4% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.23 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.104 г | ~ |
Энергетическая ценность амур жареный составляет 164,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».