| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Брокколи | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1733 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 26.2% | 392 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3% | 3500 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2979 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.4 мкг | 900 мкг | 9.4% | 9.7% | 1066 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.5% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 65.68 мг | 500 мг | 13.1% | 13.5% | 761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.311 мг | 5 мг | 26.2% | 27% | 381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.684 мг | 2 мг | 34.2% | 35.2% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.8 мкг | 400 мкг | 5% | 5.1% | 2020 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 5.8% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.84 мг | 90 мг | 19.8% | 20.4% | 504 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.604 мг | 15 мг | 4% | 4.1% | 2483 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.3 мкг | 120 мкг | 16.9% | 17.4% | 591 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3734 мг | 20 мг | 31.9% | 32.8% | 314 г |
| Ниацин | 8.848 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.8 мг | 2500 мг | 11.9% | 12.2% | 842 г |
| Кальций, Ca | 15.8 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6329 г |
| Магний, Mg | 73 мг | 400 мг | 18.3% | 18.8% | 548 г |
| Натрий, Na | 54.6 мг | 1300 мг | 4.2% | 4.3% | 2381 г |
| Сера, S | 180 мг | 1000 мг | 18% | 18.5% | 556 г |
| Фосфор, P | 150 мг | 800 мг | 18.8% | 19.3% | 533 г |
| Хлор, Cl | 61.6 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.8% | 3734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.266 мг | 18 мг | 7% | 7.2% | 1422 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.3% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 7.2 мкг | 10 мкг | 72% | 74.1% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 3% | 3448 г |
| Медь, Cu | 73.8 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.6% | 1355 г |
| Молибден, Mo | 8.8 мкг | 70 мкг | 12.6% | 13% | 795 г |
| Селен, Se | 18.74 мкг | 55 мкг | 34.1% | 35.1% | 293 г |
| Фтор, F | 104 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.7% | 3846 г |
| Хром, Cr | 20 мкг | 50 мкг | 40% | 41.2% | 250 г |
| Цинк, Zn | 1.122 мг | 12 мг | 9.4% | 9.7% | 1070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.456 г | ~ | |||
| Валин | 1.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.584 г | ~ | |||
| Лизин | 2.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.696 г | ~ | |||
| Треонин | 0.888 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.848 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.568 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.552 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.736 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.808 г | ~ | |||
| Серин | 0.808 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.72 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная котлета с брокколи составляет 97,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».