Мой здоровый рацион

Рецепт бисквит с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты бисквит с вишней

Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Яйцо куриное 94 г
Сметана 20,0% жирности 20 г
Сахар песок 150 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Какао-порошок 75 г
Вишня 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бисквит с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.7 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 753 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.9% 1134 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 2.7% 1647 г
Углеводы 40.9 г 219 г 18.7% 8.4% 535 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 10.3% 435 г
Вода 42.2 г 2273 г 1.9% 0.8% 5386 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 1.8% 2432 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.1% 2069 г
Витамин В4, холин 43.8 мг 500 мг 8.8% 3.9% 1142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 2.3% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.8% 2469 г
Витамин В9, фолаты 10.541 мкг 400 мкг 2.6% 1.2% 3795 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 0.9% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 5.05 мг 90 мг 5.6% 2.5% 1782 г
Витамин D, кальциферол 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 1% 4274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 1.8% 2423 г
Витамин Н, биотин 2.904 мкг 50 мкг 5.8% 2.6% 1722 г
Витамин РР, НЭ 1.9735 мг 20 мг 9.9% 4.4% 1013 г
Ниацин 0.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.87 мг 2500 мг 10.6% 4.7% 944 г
Кальций, Ca 36.48 мг 1000 мг 3.6% 1.6% 2741 г
Кремний, Si 1.121 мг 30 мг 3.7% 1.7% 2676 г
Магний, Mg 50.41 мг 400 мг 12.6% 5.6% 793 г
Натрий, Na 115.75 мг 1300 мг 8.9% 4% 1123 г
Сера, S 40.74 мг 1000 мг 4.1% 1.8% 2455 г
Фосфор, P 110.8 мг 800 мг 13.9% 6.2% 722 г
Хлор, Cl 24.74 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 9297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294.3 мкг ~
Бор, B 52.4 мкг ~
Ванадий, V 33.63 мкг ~
Железо, Fe 2.673 мг 18 мг 14.9% 6.7% 673 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4688 г
Кобальт, Co 1.839 мкг 10 мкг 18.4% 8.2% 544 г
Марганец, Mn 0.1897 мг 2 мг 9.5% 4.2% 1054 г
Медь, Cu 70.41 мкг 1000 мкг 7% 3.1% 1420 г
Молибден, Mo 5.145 мкг 70 мкг 7.4% 3.3% 1361 г
Никель, Ni 5.661 мкг ~
Олово, Sn 1.46 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 5.023 мкг 55 мкг 9.1% 4.1% 1095 г
Титан, Ti 3.08 мкг ~
Фтор, F 16.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24495 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 3% 1475 г
Цинк, Zn 0.3636 мг 12 мг 3% 1.3% 3300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.753 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.524 г min 16.8 г 3.1% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.431 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность бисквит с вишней составляет 223,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».