| Говядина, вырезка (Жарка котлеты) | 500 г |
| Хлеб ржаной подовый (из обдирной муки) | 47 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Лук репчатый | 117 г |
| Соль морская йодированная | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 10.6% | 531 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 11.1% | 509 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.3% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Вода | 32.3 г | 2273 г | 1.4% | 0.8% | 7037 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 5.5% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 62.01 мг | 500 мг | 12.4% | 7% | 806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 5.7% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 9.9% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.054 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.6% | 3619 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.068 мкг | 3 мкг | 68.9% | 38.9% | 145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 1.2% | 4478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.593 мг | 15 мг | 4% | 2.3% | 2530 г |
| Витамин Н, биотин | 3.094 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.5% | 1616 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3605 мг | 20 мг | 31.8% | 17.9% | 314 г |
| Ниацин | 3.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.69 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.7% | 993 г |
| Кальций, Ca | 33.45 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.9% | 2990 г |
| Кремний, Si | 0.508 мг | 30 мг | 1.7% | 1% | 5906 г |
| Магний, Mg | 22.77 мг | 400 мг | 5.7% | 3.2% | 1757 г |
| Натрий, Na | 74.85 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.3% | 1737 г |
| Сера, S | 197.45 мг | 1000 мг | 19.7% | 11.1% | 506 г |
| Фосфор, P | 161.4 мг | 800 мг | 20.2% | 11.4% | 496 г |
| Хлор, Cl | 138.09 мг | 2300 мг | 6% | 3.4% | 1666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.53 мг | 18 мг | 14.1% | 8% | 711 г |
| Йод, I | 32.58 мкг | 150 мкг | 21.7% | 12.2% | 460 г |
| Кобальт, Co | 6.573 мкг | 10 мкг | 65.7% | 37.1% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.2171 мг | 2 мг | 10.9% | 6.1% | 921 г |
| Медь, Cu | 174.49 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 9.8% | 573 г |
| Молибден, Mo | 10.302 мкг | 70 мкг | 14.7% | 8.3% | 679 г |
| Никель, Ni | 7.177 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 60.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.671 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Стронций, Sr | 2.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.83 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6686 г |
| Хром, Cr | 7.19 мкг | 50 мкг | 14.4% | 8.1% | 695 г |
| Цинк, Zn | 2.8338 мг | 12 мг | 23.6% | 13.3% | 423 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.81 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 177,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».