| Картофель | 1200 г |
| Картофель | 1500 г |
| Печень говяжья | 450 г |
| Легкое свиное | 450 г |
| Вода | 3000 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло сладко-сливочное «Бутербродное» | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3591 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 8.3% | 2533 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.8% | 8000 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 6.8% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.4% | 3333 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 587.1 мкг | 900 мкг | 65.2% | 139% | 153 г |
| Ретинол | 0.545 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 10.7% | 1984 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 10.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 22.2% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 46.83 мг | 500 мг | 9.4% | 20% | 1068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 26% | 821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 20.9% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.86 мкг | 400 мкг | 5% | 10.7% | 2014 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.118 мкг | 3 мкг | 137.3% | 292.8% | 73 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.31 мг | 90 мг | 11.5% | 24.5% | 873 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.7% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 1.9% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 6.764 мкг | 50 мкг | 13.5% | 28.8% | 739 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0969 мг | 20 мг | 10.5% | 22.4% | 954 г |
| Ниацин | 1.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.66 мг | 2500 мг | 10.8% | 23% | 924 г |
| Кальций, Ca | 8.66 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.9% | 11547 г |
| Магний, Mg | 12.52 мг | 400 мг | 3.1% | 6.6% | 3195 г |
| Натрий, Na | 99.68 мг | 1300 мг | 7.7% | 16.4% | 1304 г |
| Сера, S | 45.24 мг | 1000 мг | 4.5% | 9.6% | 2210 г |
| Фосфор, P | 60.7 мг | 800 мг | 7.6% | 16.2% | 1318 г |
| Хлор, Cl | 166.7 мг | 2300 мг | 7.2% | 15.4% | 1380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.445 мг | 18 мг | 8% | 17.1% | 1246 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.1% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 3.849 мкг | 10 мкг | 38.5% | 82.1% | 260 г |
| Литий, Li | 30.775 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0943 мг | 2 мг | 4.7% | 10% | 2121 г |
| Медь, Cu | 321.68 мкг | 1000 мкг | 32.2% | 68.7% | 311 г |
| Молибден, Mo | 11.535 мкг | 70 мкг | 16.5% | 35.2% | 607 г |
| Никель, Ni | 6.863 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 202.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.758 мкг | 55 мкг | 5% | 10.7% | 1994 г |
| Фтор, F | 75.93 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.1% | 5268 г |
| Хром, Cr | 6.79 мкг | 50 мкг | 13.6% | 29% | 736 г |
| Цинк, Zn | 0.6826 мг | 12 мг | 5.7% | 12.2% | 1758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.982 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.483 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность картошка с ливером составляет 46,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».