Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка

Капуста краснокочанная (Варка без слива) 1093 г
Приправа зажарка 60 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.3 ккал 1684 ккал 2% 6% 5057 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.9% 7600 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.2% 7000 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 7.5% 3982 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 33% 909 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 11.4% 2601 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 4.5% 6569 г
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 4.8% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 7.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 6.3% 4737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 16.2% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 29.4% 1026 г
Витамин В9, фолаты 14.437 мкг 400 мкг 3.6% 10.8% 2771 г
Витамин C, аскорбиновая 20.38 мг 90 мг 22.6% 67.9% 442 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 1.8% 17647 г
Витамин Н, биотин 2.463 мкг 50 мкг 4.9% 14.7% 2030 г
Витамин РР, НЭ 0.4246 мг 20 мг 2.1% 6.3% 4710 г
Ниацин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.93 мг 2500 мг 10.2% 30.6% 985 г
Кальций, Ca 44.36 мг 1000 мг 4.4% 13.2% 2254 г
Магний, Mg 13.06 мг 400 мг 3.3% 9.9% 3063 г
Натрий, Na 4 мг 1300 мг 0.3% 0.9% 32500 г
Сера, S 0.16 мг 1000 мг 625000 г
Фосфор, P 25.3 мг 800 мг 3.2% 9.6% 3162 г
Хлор, Cl 0.22 мг 2300 мг 1045455 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.494 мг 18 мг 2.7% 8.1% 3644 г
Марганец, Mn 0.0002 мг 2 мг 1000000 г
Медь, Cu 0.09 мкг 1000 мкг 1111111 г
Фтор, F 15.54 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 25740 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~

Энергетическая ценность Солянка составляет 33,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов