| Говядина, фарш гранулированный , 80% постного мяса/ 20% жира, обжаренная | 250 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 645 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 12.8% | 300 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 11% | 350 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.4% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4171 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 3.8% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 81.67 мг | 500 мг | 16.3% | 6.2% | 612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.785 мг | 5 мг | 15.7% | 6% | 637 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.437 мг | 2 мг | 21.9% | 8.4% | 458 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.331 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1% | 3872 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.629 мкг | 3 мкг | 87.6% | 33.6% | 114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.7% | 5435 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.184 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 1.2% | 3240 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5653 мг | 20 мг | 27.8% | 10.7% | 359 г |
| Ниацин | 0.088 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.904 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.45 мг | 2500 мг | 14.7% | 5.6% | 679 г |
| Кальций, Ca | 41.68 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.6% | 2399 г |
| Магний, Mg | 23.51 мг | 400 мг | 5.9% | 2.3% | 1701 г |
| Натрий, Na | 369.52 мг | 1300 мг | 28.4% | 10.9% | 352 г |
| Сера, S | 1.32 мг | 1000 мг | 0.1% | 75758 г | |
| Фосфор, P | 215.6 мг | 800 мг | 27% | 10.3% | 371 г |
| Хлор, Cl | 441.1 мг | 2300 мг | 19.2% | 7.4% | 521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.687 мг | 18 мг | 14.9% | 5.7% | 670 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 0.772 мкг | 10 мкг | 7.7% | 3% | 1295 г |
| Марганец, Mn | 0.0724 мг | 2 мг | 3.6% | 1.4% | 2762 г |
| Медь, Cu | 91.51 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 3.5% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 0.809 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.5% | 8653 г |
| Селен, Se | 21.081 мкг | 55 мкг | 38.3% | 14.7% | 261 г |
| Фтор, F | 20.59 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19427 г |
| Цинк, Zn | 5.9618 мг | 12 мг | 49.7% | 19% | 201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.912 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.637 г | ~ | |||
| Валин | 1.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.796 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.935 г | ~ | |||
| Лизин | 2.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.631 г | ~ | |||
| Треонин | 0.95 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.975 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.579 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.232 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.413 г | ~ | |||
| Глицин | 1.776 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.701 г | ~ | |||
| Пролин | 1.319 г | ~ | |||
| Серин | 1.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.755 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.392 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.884 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.074 г | min 16.8 г | 42.1% | 16.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.064 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.114 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины по-турецки "Суджук" составляет 261 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».